食物黄金搭配:黑木耳和白菜可缓解便秘

时间:2018-10-14 10:56:20 来源:家庭医生在线作者:黑木耳点击:

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我们每天都要很多不同种类食物,这些食物如果搭配好了,不仅营养价值加倍,还有一些你意想不到的功效哦。比如,木耳一起可以缓解便秘和番茄一起可以治溃疡和防癌。

木耳+缓解便秘

木耳不仅是人们熟知的“管清道夫”,也是“肠道清道夫”,其中丰富的膳食纤维能促进胃肠蠕动。具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便等功效。因而,二者相搭配,不但色彩分明,口感口味互相补充,通便效果也是相得益彰。木耳做法简单,把木耳泡开,将叶切段,一起放入锅中加入调料煮熟即可。

+番茄:治溃疡、防癌

富含萝卜硫素,番茄富含茄红素,它们都是强效的防癌物质。美国伊利诺伊大学的小鼠实验证明,两者搭配,对溃疡的治愈效果更强。炒番茄,堪称“强强联”,也是一道防癌效果出众的家常

+土豆:健脾

富含质,氨基酸组成比猪更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后、病后调养的人在补充修复组织等方面特别适宜冬食牛可暖胃,是补益佳品。土豆炖牛是最经典的搭配之一,可以补脾。

+大蒜:降低胆固醇

和大蒜一起烹饪,能加强降低胆固醇值的效果,并能增强人体免疫力。跟禽畜类相比,和大蒜的搭配能带来更多低卡路里、低胆固醇的好处,比如减轻心负担、降低罹患心疾病风险

苹果+绿:增强心健康

苹果所含的槲皮素,属于一种酮类化合物,具有强效抗氧化作用,能降低人体得呼吸疾病以及罹癌的风险,同时还有助提高记忆力。苹果搭配着富含儿素的绿一起,可以预防栓的形成,增强心健康

膳食营养建议

1、每天的膳食应括谷薯类、果类、畜禽奶类、大豆坚果类等食物

2、平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。

3、每天摄入谷薯类食物250~400g,其中全谷物和杂豆类50~150g,薯类50~100g。

4、 食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征

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