时间:2018-06-27 20:21:09 来源:美食大都会作者:皮蛋点击:
“我要在三个月内吃遍中国美食!”曾有外国友人立下此Flag,结果半年过去了他还在成都。
中国真的有太多各色各样的菜式了,川菜、鲁菜、粤菜.......各有各的特色,但共通点就是都很美味。
许多历史悠久的中华特色美食,不仅国人吃得津津有味,连外国友人也恋恋不忘。“因为火锅,我都想移民到中国了。”有国外有人这样评价中国美食。
但是,在令无数外国友人竞折腰的美食中,总有一些是他们不能接受的。比如说:皮蛋。
皮蛋被称为外国人最不能接受的中国食物之一,连站在食物链顶端的男人——贝爷,也会被皮蛋打败。(贝爷可是连大嚼特嚼蟒蛇、虫子的时候,都会兴奋地评价:“鸡肉味,嘎嘣脆”)
看到贝爷这个痛苦的样子,小编只想说:贝爷,配点辣椒和醋,好吃得停不下来。
青椒皮蛋:
将皮蛋切块后摆盘,将青椒用油爆熟,将瓣蒜一起切成末放在小碗里,再放入酱油、醋和香油(根据个人口味,可以适当放一点鸡精)搅拌均匀,淋在摆好盘的皮蛋上。
准备一块内酯豆腐1块,两个松花蛋,生抽,盐,红辣椒,香油,姜末。
将内酯豆腐和松花蛋切块,放到一起;红辣椒切成小段和姜末一起加入皮蛋豆腐里,再倒入3勺生抽,1克盐,适量香油,拌匀就好啦。
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