家常生菜换一个做法,简单五步上桌,口感脆嫩,好吃到舔盘!

时间:2018-10-13 16:16:10 来源:舌尖上的胖子作者:生菜点击:

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,想必大家都不陌生,无论是火锅,还是涮串,或者是家庭的炒,都少不了它的身影。通常,它的做法都是用火炒,或者是放在中炖,但是我今天想分享给大家一个生不同做法,这样做生可以保持生的原有鲜味,做出来以后色泽翠绿,口感脆嫩,食用以后满嘴留香,话不多说,就来和小编去看一下它的具体做法吧!

需要准备食用、蚝、食、味精、淀粉、葱、生姜

第一步:把生,葱放在清清洗干净,之后把大葱和生姜切成细丝。

第二步:在锅中倒入适量的清,用大火烧开,之后加入少许的食食用,等的表面出现泡泡的时候放入生速翻动,等叶变软以后就可以捞出控,装盘备用。

第三步:另起一锅,在锅中倒入少许的食用,把,把姜丝和葱丝倒入锅中,爆炒出香味,之后把其放在碗中备用。

第四步:在锅中留底,倒入适量的生抽、蚝,加入适量,大火烧开,在中加入食,味精调味,之后淋入少许的淀粉勾芡。

第五步:把熬好的芡汁均匀的浇在生上,之后撒上之前爆香的姜丝和葱丝就可以了。

简单五步,灼生就做好了,我之所以选择灼,因为灼可以保持食材原有的鲜味,对食材营养破坏很小,而且低低脂,并且,它不像煮青那样口感十分单调,它做出来以后一口满嘴留香,所以还是非常值得我们在家尝试的!

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