时间:2018-10-13 16:10:42 来源:香子爱生活作者:翻炒点击:
香辣虾是一道美味的菜肴,很多朋友都非常爱吃。虾是一种营养非常丰富的食材,香辣虾就是虾的其中一种做法,那么香辣虾怎么烹饪呢?接下来和香香一起看看吧。
主要的材料:新鲜的基围虾500克、干红辣椒5克、葱、蒜、香菜、香辣酱、香油、盐、糖熟白芝麻适量。
买回来的虾先洗干净,剪去虾须,用牙签从背部第二节处挑出虾线,也就是虾肠,虾的内脏,再去洗干净后沥干水分备用。
3,香菜切碎,葱切断儿,蒜扒皮拍碎备用
4,锅内放入500克油,烧至油七、八分热时放入基围虾,炸至变成红色捞出。
5,把锅中的油倒出来,留适量底油,放葱、蒜、花椒炒香,再放入几滴香油继续翻炒均匀。
6,倒入辣椒,翻炒一会炒出辣味,放入香辣酱,翻炒均匀。然后再倒入小半碗水,加盐、白糖,翻炒入味。
7,加入基围虾,翻炒一会儿,当汁被基围虾吸收得差不多时,放入熟的白芝麻,快速翻均匀即可出锅。装盘后撒上些香菜即可。
这样一道美味的香辣虾就做好了,搭配一杯冰啤酒,最完美的夜宵美食,喜欢的朋友可以自己动手试试哦,有什么好的建议欢迎评论区给香香留言哦!
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