朋友来做客,做这些菜还不错!

时间:2018-10-13 15:06:23 来源:三十六32作者:放入点击:

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清蒸武昌

食材:武昌250克、西兰芪、枸杞、山、百合、香菇、枸杞、山适量

做法

1.将武昌洗净后腹部刀,配料均切好备用

2.将切好的中加入料酒,葱姜、香放入肚中少许

3.依次将山、西兰芪、枸杞、香菇、百合放在身上

4.开锅后将放入蒸3分钟,蒸至8成熟时再加入少许香

5.出锅前淋入,香即可。

木耳

食材:猪里脊100克、木耳10朵、食1.2克、3毫升、鸡精2克、葱1段、料酒5毫升、淀粉少许、植物

做法

1.将猪里脊切薄片,加生抽、料酒、淀粉腌制十几分钟

2.木耳用温泡软,摘去根部,洗净,成小朵备用

3.将葱切斜段,姜切末

4.锅中放,爆香姜末,放入片炒至变色盛出

5.锅中再次放,放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟

6.再放入炒过的片翻炒均匀

7.烹点,加、鸡精炒匀即可出锅装盘。

青笋炒腊

用料: 莴笋 一根、腊 一块、葱碎 少许、干椒 少许、 适量、料酒 少许、 少许;

做法

1.腊洗净了,放入煮锅里煮半小时以上,干椒用剪刀切剪成小段;

2.莴笋去皮后,放案板上,切成菱形或半圆形;

3.锅里放点,要少点,放入腊,小火煸,等有点卷边,发了,放入葱蒜碎,椒段煸炒,出香味后,放入莴笋,速翻炒,加入料酒、生抽,临出锅,根据个人口味

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