时间:2018-06-13 10:46:22 来源:吃饱了混死等天黑作者:猪排点击:
隐藏在麦子店的一家小而精的日料店,用餐的以日本人居多。至于味道正不正宗,就不用我多说了吧。
芝士豆腐:之所以把它放在第一位,是因为它真的惊艳到我了。虽然貌不惊人,但却融合了软、糯、弹的复合口感。淡淡的奶酪味儿,不会觉腻,忍不住又加了一份。
美豚火腿沙拉:新鲜的蔬菜,微咸的火腿薄片‘,夹杂着一些鱼籽,食材丰富,但毫无违和感。清爽的调味汁,再加上鱼籽在口中炸裂的感觉,作为开胃小菜再适合不过了。
盐酱烟牛舌:牛舌加上蒜泥制作的盐酱,搭配少许生洋葱丝,牛舌有嚼劲,酱汁味道也很够味。
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日式煎鸡蛋:这个也巨巨巨好吃!!!表层装饰的木鱼花,随着铁板上升起的热气舞蹈,软嫩的蛋皮,包裹着超足量的芝士,一筷子夹起来,长长的拉丝真的超过瘾。
炸猪排:日本比较家常的一道料理了,肉腌制入味后,裹上面包糠,入锅炸制金黄。还搭配了一小碟的整粒的熟芝麻,需要自己研磨,为这道菜增强了不少仪式感。猪排分切成适合入口的小块,外壳金黄酥脆,肉排软嫩多汁。佐以特制的酱汁和高丽菜,能更好的缓解油腻。
美豚盐酱猪排:肉质偏瘦,比较有嚼劲,担心炸物热量高的可以试试这个。炸薯角绝对是下酒必备的了,虽然热量高,但是他好吃啊~
香肠拼盘:四种口味,个人比较喜欢欧芹和黑椒的啦~~真的是一口爆汁的感觉啊。
炭烤猪颈肉味噌:猪颈肉又被称为黄金六两,产量小,脂肪分布均匀,口感软嫩。
冰激凌配巧克力布朗尼:嗜甜如命的我,根本等不到餐后的甜品时间,甚至把甜品放在餐前吃。浓郁的巧克力,稍微有些腻,搭配冰凉细腻的冰激凌,也是极好了。
大葱叉烧:感觉日式料理最常用的调味品就是大葱了,但没有辛辣刺激的味道。叉烧肉虽肥,但并不腻口。微甜的酱汁绝对是点睛之笔。
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