大妈街边卖“高贵”小吃，1个30元，顾客说黑心尝过后排队购买-儿童城

大妈街边卖“高贵”小吃，1个30元，顾客说黑心尝过后排队购买

时间：2018-10-13 09:56:04 来源：不吃独食的猫作者：扇贝点击：

导读：[db:简介]

可能每一个生活在北方的孩子都有一个去海边的梦想，小编就是这，其中的一个，当然除了看一看，很壮观的大海，感受一下电视上看的那种阳光沙滩美女，还有最重要的就是可以吃一吃海边特别的海鲜，当然一直到现在小编的这个梦想还是没有实现，其实也不能说是完全没有实现，吃海鲜这个还是实现了一部分的呢，虽然没有坐在沙滩上吃正宗的，倒也是挺满足的。

这样说的原因就是最近小编发现了一个美食，确实还是跟正宗的比较靠近的，不管哪个城市每当夜晚来临的时候肯定会有很多小摊，这些小摊组合在一起就成为了我们所说的夜市，夜市上有各种各样的好吃的，小编就发现了，其中的一家，这家是专门卖小海鲜的，这里的小海鲜就包括扇贝，还有生蚝，之所以这家店比较特殊，吸引小编的就是因为他这里卖的扇贝和其他家卖的不一样，不一样的地方就在于他们卖的这些扇贝比较大一点，当然肉质肯定会更好更多一点，刚开始来的时候很多人都没有吃过，所以生意特别好。

小编也就是看生意好才过去品尝的，没想到吃了之后确实挺美味的，大妈卖的这个扇贝制作的方法就是简单的烧烤，这种海鲜我们都知道表面还是挺脏的，所以小编发现大妈在进行制作之前会将他清洗的很干净，好像是在盐水中先进行了浸泡，当老板说是为了让他吐出身体里面的脏东西，然后老板用最简单的烧烤才能保留住扇贝最原始的味道，但是为了遮住他本来拥有的海鲜的腥味。

小编就发现他在烧烤的时候还一直向扇贝上面撒一些调料，调料也是很特殊的是以前所有烧烤摊，没有采用过的，起码小编从来没有在其他地方吃到过的，那就是芝士，放上去之后，然后再继续进行烧烤，等到烤到化了的时候，再向扇贝上面浇一些他们秘制的酱汁，根据老板说这个酱汁是他们用很多种类的原始的海鲜加上其他的东西进行熬制的，所以非常的鲜美，能让扇贝的肉吸收这个味道，所以浇上去以后这样子就制作好了。