入秋后,此菜再贵也要买,孩子吃了身体好,长个高,端上桌就吃光

时间:2018-10-13 08:05:47 来源:羊人说新鲜事作者:料酒点击:

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椒鸡丁

看着就让人忍不住的几道美味超棒,国庆节宴客特合适

食材:鸡、青椒、红椒、椒、干椒、姜、葱段、大蒜片、、料酒、、香、鸡精、、鲜

做法

1、将鸡纵向剖开,取出鸡骨,切成方块;用料酒、、少量拌匀腌制20分钟;干椒剪成段待用;青椒、红椒去去筋后切块待用。

2、锅中放入较多的,烧至5成的时候,放入鸡丁炸至金捞出沥干待用。

3、锅中留,放入椒、干椒炒香,放入姜片、葱段、大蒜片炒香。

4、放入炸过的鸡丁一起炒,加入料酒、、鸡精、鲜

5、加入青椒、红椒炒匀,汁收干后,淋入香起锅。

杏鲍菇相遇豇豆

起来跟差不多,7种美味做法营养丰富香嫩Q滑,上桌瞬间抢光

食材:鲜豇豆、杏鲍菇、猪五、姜、蒜、一品鲜、蚝、美极鲜、鸡精、味精、色拉、鲜小米

做法

1、豇豆切长段,杏鲍菇切成粗丝,一起下入五成锅,炸熟,捞出沥

2、锅留底,入姜片、蒜片和五片煸炒,至色金且干香,下入豇豆段和杏鲍菇丝翻炒匀。

3、调入一品鲜、蚝、美极鲜、鸡精和味精炒入味,撒鲜小米椒节颠匀,出锅即可。

三汁焖鸡翅

四款鲜香诱人的家常,越越想,贼香贼香

食材鸡翅、料酒、、红薯、胡萝卜彩椒、蒜、土豆

做法

1、鸡翅洗净正反面各划两刀

2、加入适量料酒和腌制半个小时

3、土豆红薯胡萝卜彩椒和蒜分别洗净,切成小块备用

4、开始调酱汁:3勺蚝、2勺甜面酱、2勺番茄酱、1勺、1勺蜂蜜、1勺料酒、1小勺,搅拌均匀,所谓的三汁酱汁就调好了。可以根据自己的口味酌情增减配料

5、开火,锅里加入一小块,待融化

6、将所有的配放入翻炒几下。

7、加没过的一半就好了

8、把腌好的鸡翅铺在上面

9、盖上锅盖小火焖10分钟

10、再把调好的酱汁铺在鸡翅上,再盖上锅盖小火焖5分钟

11、大火收汁,再翻炒几下即可出锅咯~~

家常爆炒牛

推荐几道诱人的美食家庭聚餐少不了,学起来做给家人

材料:牛里脊 150g,姜蒜 少许,料酒 5ml,清 1个,青红椒 100g,香酱 2g, 2g适量,蚝 2ml

做法

1、牛里脊切片,用料酒、姜片、清、蚝,摔揉2分钟,腌制30分钟;

2、青红椒切圈,姜蒜切米待用;

3、锅中放温6成,下腌制好的牛片滑炒2分钟,捞出沥待用;

4、锅内留少许,下姜蒜,中火炒香;

5、下牛酱,炒出红;

6、下青红杭椒圈,加,转大火爆炒2分钟;

7、下滑好的牛片,大火爆炒2分钟,起锅即可

土豆烧鸭

14道硬做法大集合,逢年过节,招待亲朋好友倍有面子

食材:鸭、土豆、几滴、桂皮、八角、生抽、老抽、料酒、葱、姜

做法

1. 鸭剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断;

2. 鸭,另起一锅,锅放少许后倒入鸭块,以半煎炒的方式,直到鸭收缩、变色,淋入少许料酒,再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀;

3. 再加入老抽、生抽,翻炒均匀上色;

4. 加入清,一次加够,清要没过鸭,大火煮开后转中小火焖10来分钟;

5. 加入土豆和,加几滴(可以去腥味),继续保持中火,为了保持土豆的完整,请不要一直翻动;

6. 至汁浓稠收干时即可熄火。最后放葱翻炒一下即可出锅。

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