它是“肾之果”,这样搭配最滋补,强筋补肾,清热去火防秋燥

时间:2018-10-13 07:50:21 来源:挪红作者:板栗点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

十月正是板栗成熟的时候,市场,超市到处能看到卖板栗的。特别是炒栗子,远远地闻到了香味,寻着焦的味道跑过去买了一。一回又看到生板栗,再来一,然后买了只鸭子,回家做“板栗烧鸭”。

板栗富含质、脂肪、碳化合物、、磷、、锌、多种维生素营养成分,有健脾胃、益气、补肾、壮、强筋、止消肿强心的功效孕妇板栗有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用

中医认为,栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。据《食疗》载,“研,和蜜涂面,展皱”。有美容作用呢!栗子中所含的不饱和脂肪酸,有抗动脉硬化等病的功效。但多食可滞气,致腹胀满,故不宜太多。

营养价值与鸡相仿。但在中医看来,鸭子食物多为生物,故其味甘、寒,入胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨骨蒸、消肿、止痢、止咳化痰等作用。凡体内有的人适宜食鸭体质虚弱,食欲不振,发,大便肿的人食之更为有益。

因此板栗加鸭最滋补,补肾强筋,清去火

板栗烧鸭

材料:鸭600克、板栗300克、红枣4个、大料2个、葱20克、姜20克、冰20克、米酒50克、30克

制作:

1.鸭子处理干净切大块,鸭爪尖切除

2.将鸭块放入一个大碗里,加点抓抓起粘,然后冲洗干净,这样有效地去除异味。

3.锅里倒少量的,下鸭块去炒。

4.炒干分加入冰继续炒。

5.冰炒融化加大料、葱结和红枣

6.炒出香味倒入米酒。

7.翻炒均匀加约30克。

8.翻炒均匀上色,加漫过鸭,用大火煮开,然后转小火炖。

9.炖到基本上软烂加调味,加入板栗继续炖。

10.炖到板栗完全酥烂,这时鸭也是非常的软烂入味,放几根香,翻一铲子即可起锅。

细微小语:

如果鸭子的脂肪过多,可以剔除一些炼,拿来炒青或者做葱

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告