好吃到爆的小吃,你爱吃辣的还是爱吃甜的呢?

时间:2018-10-13 01:25:42 来源:小小猪谈美食作者:翻炒点击:

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冬天不存在不知道今晚什么情况的,要是实在是不知道什么,那我就给大家介绍一些做法比较方便,口感比较美味的小

椒杏鲍菇牛粒炒乌冬

食材准备

牛里脊、杏鲍菇、杭椒、乌冬面(或意面)、大蒜

制作方法

1.牛里脊切小方块,加生抽、料酒、胡椒酱、胡椒粉、生粉、食用,腌制30分钟以上。

2.杏鲍菇切成同样大小的块,蒜拍碎,杭椒切段。

3.乌冬面煮至八分熟后过凉,再加少许拌匀防止粘连。

4.锅中,下大蒜炒香,然后下牛速翻炒至变色后盛出。

5.重起锅,下杏鲍菇,加炒软后,加入杭椒翻炒均匀。

6.重下牛粒翻炒均匀,加胡椒酱和胡椒调味,再加一勺老抽上色。

7.将面条加入,翻炒均匀,注意不要炒得太粗暴把面都炒碎了。

8.尝尝味道,一般是不用调味了,如果淡可以适量或者胡椒调一下味。

什锦炒乌冬面

食材准备

青椒丝、香菇丝、乌冬面、猪胡萝卜丝、韭段、片、蒜片、姜片、味精、蚝

制作方法

1.切成片或者丝都可以。蒜片姜片少许

2.香菇丝切好备用

3.锅中放入,把蒜片和姜片炒香后,放入片煸炒一下,同时加料酒、生抽,加入素配料,再翻炒几下

4.乌冬面过一下,然后放进正在炒的中,继续翻炒,微微可以加一点,加味精、加蚝,可以稍放点,因为蚝比较入味,所以出锅前不用再加,稍稍淋点香,就可以了

肥牛乌冬面

食材准备

乌冬面、泡、肥牛片、、香葱、生姜、大蒜

制作方法

1.准备工作:材料洗净,葱姜蒜切末,泡切小块,如果买的切件泡,就不用再切了;

2.起锅,烧后放入少许食用,放入姜蒜末爆香,有香味了就可以了;

3.放入泡炒两三下,喜欢汁浓郁的可以再放一点泡的汁;

4.加,一碗的量就好了,开后放入一人份乌冬面;

5.再次煮起来的时候放入起锅的时候放入牛片变色即可

6.盛碗之前,放少许在锅里

7.盛好之后,撒葱末就好了!

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