莞城街头最老牌的深夜粥档,本地人都知道!

时间:2018-10-13 00:49:30 来源:民众新势力作者:光明点击:

导读:[db:简介]
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说到宵夜

在东莞最受欢迎的肯定是夜

从不起眼的街边小铺到星级高级酒店

几乎都有供应~

不同于大城市的节奏,

东莞人其实更喜欢生活

尤其是在老城区,

在这里也大多都是沉淀了几十年的老店,

他们有时候开门很迟关门也看心情

但是每次来到光明路,

几张简单的塑料板凳,

一张折叠的桌子,

三两人就在路边的老店铺下,

一碗

一碟新鲜出炉的炒粉就可以治愈我们的胃…

的路灯照亮了街道,

店主熟悉的本地口音,

舀起一勺简单而温暖,

在简陋的马路边,

在这里依然是八九十年代的老莞城的样子…

|| 厕所

熟悉莞城的街坊都知道,在光明路却金亭碑走进去那条小巷,就是厕所的所在地。

开了有二十年历史,到现在这家店都没有正式的名字,但是大家都知道他,也熟悉他的味道。

这里的位置很少,加上附近不好停,大家更多的会选择来打拿走。一桶熬煮好的,一堆加料的配简单的味道,但却是一碗足料而暖心的

老板依然是用煤炉熬煮,一碗皮,老板放了足足一个皮下去每一口都很足料。

标配的炸鬼也不可以少,记得光明路宵夜最火的时候,每次来买都买不到炸鬼,早早就已经被人抢光了。

现在老城区人少了,很多人都搬到东城南城,人住的远了,停也不方便,老板都说生意比以前淡了不少。

厕所

店铺地址:莞城光明路却金亭碑旁的巷子里

营业时间时间不定,一般是19:00-24:00

|| 高佬

在光明路街尾转角位有一间老字号的店,在九十年代初就开始营业,做了已经二十四年~

这间店只做夜市,店铺也很小,几乎每晚都会满,因为太多食客,桌凳经常都要加放到马路边,甚至是对面,搭台更加是家常便

在光明路食的最多的都是生滚,高佬这里也是,老板都会预先在厨房熬好,下单之后稍微煮熟加就可以了。

生滚的配料都是自己选择的,一般会有片、猪片、猪肝、猪、牛片等,先用味料腌制,再加姜丝拌匀。

等客人点单时,将提前熬制的底放入小锅烧开,下配料,滚后几分钟便关火。可根据客人需求放入切碎和葱。

高佬

店铺地址:莞城光明路与榕树角街交叉口向南100米

营业时间:17:00-2:30

|| 冠群饮食

光明路一一尾都有一间老字号档,一家是高佬,另外一家就是冠群饮食店。

冠群的开铺的时间比高佬还要早几年,和只做夜市的高佬不同,在天也会营业,

冠群饮食店给人的感觉也不像宵夜店,到了夜晚客流量反而会更少一点。

冠群饮食

店铺地址:莞城光明路31号

营业时间:10:00-21:00

|| 無名鲫

和高佬厕所相比,鲫在光明路稍微有点不起眼,但这家老字号也充满了东莞人的回忆

座位不在路边,而是在房子的最里面,就算是工作日的夜晚也会满人。

在这里的鲫都是一煲煲点,适合两个人食,也可以报人数让阿姨帮你煮你要的份量。下单之后可能是店铺客人比较多,我们都要等上十几分钟。

的时候,老板娘端上一大煲的砂锅,一碟煮熟的架,一碟新鲜的鲫片,片不是放在里煮的,是底上桌后才放下去烫熟的!

無名鲫

店铺地址:莞城光明路却金亭对面,高佬隔壁

营业时间:16:00-2:00

讲起老莞城宵夜的地方,

无非振华路和光明路,

随着老城区渐渐被遗忘,

振华路的晚上也变得很安静,

只有光明路的宵夜档还在营业…

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