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时间:2018-10-12 23:42:48 来源:美滋道作者:虾仁点击:
1.准备食材
2.虾仁调入绍酒或料酒
3.调入姜粉、盐,打入一个蛋清
4.调入生粉搅匀腌制
5.龙井茶用热水冲泡(不宜久泡)
6.热锅冷油,放入虾仁
7.虾仁快速滑炒,变色出锅
8.龙井茶滤去部分茶叶,留少许连同茶汁儿倒入锅中,煮开
9.把虾仁倒入茶汤中(盐根据口感调入)
10.勾芡即可
烹饪技巧
虾仁用河虾为佳
疲倦的生活里,总要有些温柔的梦,举个栗子
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