时间：2018-10-12 22:06:04 来源：笨猪乖乖美食作者：荷叶点击：
叫花鸡的名头大家应该都听过把。特别是射雕英雄传里更是宣传的效果特别好，其实呢据传是曾经有个叫花子偷到了一只鸡，然后兴高采烈的准备杀掉吃了，但是呢他什么也没有，也就没办法，他把鸡杀了后内脏掏出，直接用黄泥把鸡涂满，放火上烤。等到泥干了把泥壳剥掉鸡毛也跟着脱掉了，而且剩下的鸡肉特别香。由此而来的这种做鸡的方式，后来也就被人叫成了叫花鸡。
主料：
母鸡（最好三黄鸡）
辅料：
第一步：把鸡处理干净，去毛，内脏取出指甲，尾巴都取出，最后洗干净了。
第二步：生把抽和盐，葱姜，料酒在一个碗里搅拌均匀后涂抹外鸡的内外，均匀些，多涂点。
第三步：茴香，八角，葱放一起调好，倒入鸡肚里面（这样味道会更浓，具体可以根据自己口味来）。用保鲜膜封好，放冰箱一晚上让它自己入味。
第四步：锅里烧好热水，把准备好的新鲜荷叶过一下，杀杀上面的微生物什么的，
第五步：去掉保鲜膜，把鸡放到荷叶上包好，用生子缠好。最外面再用锡纸包好。
第六步：把处理好的鸡放到烤箱里，中下层180度大概一个半小时就好。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明： 本站文章均来自互联网，不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告
