时间:2018-03-22 23:44:14 来源:美食张作者:小吃点击:
相信每一个小伙伴小时候都会喜欢吃一些小吃或者零食什么的吧,每个人也有着属于充满了个人回忆的小吃!小编小时候家里特穷,家里没有什么说零食什么的,硬要说有的话可能就是山上采的野果或是自己炒的南瓜籽了。小吃什么的就更不用说了,不知道各位小伙伴们小时候喜欢吃什么小吃呢?
有些小吃现在可能看不见了,有些小吃现在可能还在一些地方可以看见!小编小时候最喜欢吃的是一种叫“碗碗糕”的小吃,也是最充满回忆的。那时候穷,只有出去打工的姐姐回来才会带小编去吃一次小吃,所以每次姐姐回家时小编都特高兴。小编的第一次也就给了“碗碗糕”,记得当时吃完后还很天真的问姐姐下次还可以吃“碗碗糕”吗?姐姐当时眼眶就红了,现在想来当时的自己挺可笑的!
这种小吃吃起来是软软的,而且上面还有一些酱汁,味道非常的不错,香香甜甜的。“碗碗糕”在以前是很常见的,一个只要几毛钱,而现在是偶尔还能看到一个大妈骑着车子在街边卖。大妈制作碗碗糕的工具是很传统的,做出来的味道也是小时候熟悉的味道。
这“碗碗糕”是用糯米粉蒸成的,大妈会把这些糯米粉放到一个像是碗一样的模型里面,然后放到这高压锅上面去蒸熟。差不多蒸上几分钟,这碗碗糕就会熟了,然后再抹上一些果酱就可以吃了。
现在的物价什么的都在上涨,所以这“碗碗糕”也从以前的几毛钱变成了现在的10元4个了。小编尝了一下,味道虽然和小时候差不多,但好像少了一点什么似的,怎么说呢,小编也有点说不清楚。不过味道还是不错的!
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