时间:2018-10-12 21:27:12 来源:大胖说美食作者:干锅点击:
秋天吃啥菜,当然是干锅最爽口美味,这里有几种干锅做法,快来学
上周和朋友聚餐,有人提议说去吃火锅,而我觉得火锅吃太多了,现在天气渐渐冷了一周都要吃一两回呢,现在看到火锅就想作呕,于是我们就点了一锅干锅来吃,想想已经很久没有吃到干锅了,吃起来那味道还是和从前一样的美味。虽然家里也是做过的,但是偶尔吃吃外面的还是极好,学着外面的样子,回家后想吃再做来吃。那不是更方便,就不用在想做个啥干锅了。说起干锅,每个人对它的评价都不一样,因为每个人的口味不同,但是每家店的味道都很有特色,我常常吃得就是排骨鸡翅干锅,吃着酥脆的排骨,啃着细腻焦脆的鸡翅,的确是一种享受,每次吃都能吃完。作为爱吃干锅的我,倒是学会了好多种干锅的做法,这不,什么干锅杏鲍菇,干锅大虾,滋味更是大不相同,不过秋天吃它们更容易体会到它好吃的韵味。干锅不仅爽口美味,而且更加的经济实惠,招待客人很是方便,这有好几种干锅的做法,快来学起来吧。
1、干锅杏鲍菇
杏鲍菇的营养价值极高,不论怎么做味道都很鲜美,在家里我们常常将它放在火上烤着吃,偶尔将它做成干锅,大家一起吃着一团的赞美。干锅杏鲍菇就是将杏鲍菇清洗干净后切成小片,加入特制的调料制作而成的。吃起来麻辣鲜香,好吃到爆。
2、干锅萝卜
萝卜在我们老家很是常见,便是在冬季时更是餐桌上的常物,民间常有的冬吃萝卜夏吃姜的说法,萝卜不仅有营养,而且很是滋补呢,把它做成干锅,色泽红亮,吃起来,清甜爽脆,又夹杂着一丝辣味。好吃到无法形容。
3、干锅大虾
说起大虾那味道便是好吃到爆的感觉啊,吃起来虾肉咸甜爽口,连虾壳都是酥嫩娇脆的,不仅如此,这种虾连壳也可以一起吃进嘴里,嚼起来那是越嚼越香的,一大锅的大虾,便是够满足我们爱吃虾的心了。虾的营养价值高,好吃到果然名不虚传。
4、干锅香菇鸭
鸭子和香菇一起炖煮吃起来肯定是香的,所以这道干锅香菇鸭,便是这样的味道,鸭肉被炖的酥软鲜嫩,入口即化,吃完的汤用来拌饭那味道也特别的好。吃过了之后,也定会很难忘的。
5、干锅豆角
吃完了好几道荤菜,不如再来吃点蔬菜,解解腻也好,干锅豆角听着就很好吃,做法也是相当简单,只需要用到豇豆,和红辣椒即可完成,吃起来豇豆清甜脆嫩,那滋味让人欲罢不能。
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