高尿酸血症患者的饮食行动清单

时间:2018-10-12 21:27:11 来源:药师木木作者:痛风点击:

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作者:严杨

来源:营养美学

高尿酸症的饮食治疗原则是为了减少外源和内源的尿酸生成,促进体内尿酸的排泄。

目的:控制尿酸平,防止风发作;适当减轻体重改善控制其他异常指标。

营养美学为高尿酸症患者总结了8条饮食行动的共同点清单,供您参考。

1.维持标准体重

高尿酸症的发生与体重体质指数、臀比等呈正相关,故对于超重及肥患者应注意限制总能量摄入,以达到并保持适宜体重

风的独立危险因素

正常体重范围:

体重减轻应遵循循序渐进原则避免体重短期内过多过降低引起机体产生大量酮体与尿酸竞争排出,造成尿酸平升高,导致风急发作。

减重计划目标:每月减少0.5kg-1kg为宜。

健康标准

2.确定每天的饮

充足分有利于体内尿酸的排出。

过少是高尿酸症和风的危险因素

分缺乏时不足是可能诱发风的发作,且在适量补充分后3-4天,尿酸值常可恢复到正常值。

适量补充分是防止风发作或恶肿瘤化疗后引起急风发作以及减少尿酸结石形成中一项重要的措施

睡前及夜间亦应补充分防止尿液浓缩。

3.限制嘌呤丰富的食物摄入

大量食用类、动物、贝类为风发病的危险因素

正常成人日常膳食嘌呤摄入量为600-1000mg/d,高尿酸症及风患者应长期限制膳食中的嘌呤摄入量。

具体需根据病情轻重、所处病期、有无合并症等区别对待:

4.如饮酒请注意量及种类

酒类中乙醇可增加尿酸合成,同时可使乳酸浓度升高,抑制肾小管分泌尿酸,导致尿酸排泄减少。

饮酒的类型亦与风发作相关,啤酒与风的相关最强,烈酒次之,中等量以下的红酒不增加风的危险

减少酒类的摄入作为风的一级预防

5.增加乳制品的摄入

文献指出每日摄入超过2杯(1杯为250ml)的牛奶可降低50%的风发生率。另外一个为期4周时间的临试验发现,完全无乳制品的饮食,会增加尿酸的浓度。

目前的研究表明,乳制品对高尿酸症具有保护作用,可能的原因是通过促进尿酸的排泄和潜在的抗炎功效完成的。

因此鼓励高尿酸症及风患者摄入低脂/脱脂乳制品。

6.避免摄入甜食及甜饮(果

是目前已知的唯一能升高尿酸的碳化合物,同时果还可增加胰岛素抵抗,继而形成高胰岛素症,降低尿酸排泄。

富含果饮料可增加风的风险

饮料和果可增加风的风险

风患者应避免食用高果浆甜化的苏打、其他饮料食物;限制自然果汁及含饮料的摄入。

7. 合理选择优质

高尿酸症及风患者优质推荐选择

风(或高尿酸)饮食的15个说法是不是靠谱?

高尿酸患者能豆制品吗?

豆类富含嘌呤可导致尿酸合成增加,但也含有促尿酸排泄物质,且后者的作用更显著。

豆制品在加工、存储过程中会流失一些嘌呤,但其降尿酸作用并未相应减弱。

因此豆类并非风患者的禁忌,豆制品(如豆腐脑、豆腐豆浆等)比豆类食品更有利于风患者。

8.补充维生素C

维生素C是高尿酸症和风的保护因素。每日推荐口服500mg-1000mg。

对于风患者不推荐每日大剂量补充维生素C,但维生素C的补充可降低风患者的发生风险

维生素C具有促进尿酸排泄的作用,还具有抗氧化活,可以降低氧化应激作用和抑制炎症反应,从而抑制尿酸合成。

说明

以上8点的饮食治疗为高尿酸症及风患者共饮食原则均可参考执行.

不同病情时期及个体化情况不应局限于以上8点,需结合患者的整体健康状态进行化指导。

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