红葡萄酒比白葡萄酒更耐陈年吗?

时间:2018-01-27 12:45:24 来源:酒是喜欢你作者:红葡萄酒点击:

导读:红葡萄酒比白葡萄酒更耐陈年吗?2018-01-27 12:14 来源:酒是喜欢你红葡萄酒比白葡萄酒更耐陈年吗?由于甜红甜白葡萄酒中的成分构成
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葡萄酒比葡萄酒更耐陈年吗?

由于甜红甜葡萄酒中的成分构成不同,因此其陈年潜力也不尽相同。一般来说,甜红葡萄酒中的多酚类物质,如单宁和青素等,都具有强大的抗氧化,这就意味着葡萄可以缓发展而不用担心过度氧化。因此整体而言,甜红葡萄酒一般比甜葡萄酒更耐陈年。

不过并不是所有甜红葡萄酒一定更具陈年潜力,因为一些优质的甜葡萄酒有时候甚至能比甜红葡萄酒存放更久,往往极具陈年潜力。

甜红葡萄酒优质的葡萄酒具有陈年潜力,所以甜红甜没有好坏之分,只有优质葡萄酒。

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