推荐几道好吃的家常下饭菜,简单易学,分分钟满足家人的胃口

时间:2018-10-12 10:26:14 来源:农家美味作者:洗净点击:

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可乐猪蹄

食材猪蹄 500g、可乐 250ml、 1小勺、蚝 1大勺、葱姜蒜 适量椒 1小勺、大料(八角) 3枚、香叶 3片、葡萄酒 2大勺、色拉 1小勺;

做法

1.猪蹄切段洗净焯5分钟,捞出洗去浮沫,反复冲洗干净,沥备用。

2.一小勺色拉,放入葱姜蒜炒香,倒入猪蹄

3.一次加入,蚝葡萄酒,椒大料香叶用入一并放入,再倒入可乐

4.喜欢软糯口感可倒入高压锅,上汽后转中火压25分钟即可。喜欢有嚼劲的可以直接继续烧,大火烧滚,转小火,炖收汁。

清蒸柠檬

食材:鲈柠檬、大葱、香、姜、大蒜、椒酱、露、

做法

1、洗净,身划两刀,摆放盘中。

2、柠檬榨汁,刮些柠檬皮屑。葱、姜洗净,蒜去皮,均剁碎。香洗净,切末。

3、将剁碎的葱、姜、蒜放在身上,加入椒酱、酒、露和柠檬汁,大火蒸8分钟。撒柠檬皮屑和香末即可。

红烧鸡爪

做法

1.鸡爪去指甲,焯捞出;

2.炒色,炒到鸡爪微

3.放入葱姜八角红椒炒出香味;

4.老抽生抽1:1,米酒一碗。烧开;

5.放,十三香,烧开;

6.中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。

帮炒

食材帮、猪、大蒜、料酒,胡椒,葱、青红椒、,香

做法

1、把清洗干净,把帮切成小块。把青红椒洗净切丝,放入碗中备用。葱切小段,蒜去皮拍碎。

2、把猪清洗干净,切丝,放入碗中备用。

3、往锅中加入,加入丝,翻炒均匀,加入葱蒜,煸香。加入料酒,胡椒,翻炒均匀。

4、放入帮,翻炒两分钟,盛出即可。

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