一看就会的鸡腿做法,我家一个月要吃好几次,比卤的还好吃

时间:2018-10-12 10:20:56 来源:辽南蟹作者:鸡腿点击:

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孩子天天都要,那就换着吧,今天鸡明天鸭后来羊,咱天天都不重样,绝对满足小朋友的要求。朋友说,你天天这样,孩子肯定很吧,哈哈哈,还真不是。咱家小妞儿就是会,长的结结实实的一点儿也,这才是真健康啊。倒是妈妈人到中年不敢还一个劲儿的长

鸡有很多法,单单说鸡,可以整个下锅卤,可以斩块烧,可以剔骨炒,都很好。可是问题来了,卤鸡准备,一次还要卤很多个才够一锅,对于小人口家庭还真是挺麻烦的。而烧鸡块多用酱呀椒啊口味较重不太适合孩子。剔骨小炒也喜欢做成麻椒味儿,孩子总是有意见。那咱们就专门做个孩子喜欢吧。

主料:大鸡

配料:胡萝卜 西兰

调料:色拉 料酒 (如果有照烧酱,可以直接用上)

做法

准备两个大鸡,用厨房剪刀去骨。

加料酒和抓均匀。

炒锅倒一点儿,将鸡下锅,鸡皮向下小火前香,期间翻面。

兑成料汁,两个鸡约30克20克,另加少量清。将汁倒入锅中,中小火将鸡焖20分钟,需要盖上锅盖,焖煮期间注意开盖翻面。

这是煮好的鸡

出锅改刀成小块。关火前看锅中汁的多少,可以转大火收一下汁。

装入盘中,摆上改刀后的鸡,将锅中的汁浇在块上,配上焯好的西兰胡萝卜,上桌开吧,这样做出来的鸡,没有骨,可以大口调味用了,成口味偏甜,孩子们都很喜欢

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