在家招待客人就做这几道菜, 简单又美味!

时间:2018-10-12 04:45:37 来源:美食的眷恋作者:放入点击:

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核桃栗子莲藕

功效补肾固肾,补益气

食材核桃2两、莲子2两、藕500g、板栗8两、陈皮1片、红枣10个

做法

1、将所有材料洗净,莲藕切成大块状,红枣去核,莲子去芯;

2、在锅中放入8分满,先放入陈皮;

3、待煮滚后,再加入所有材料,以大火煮20分钟,再转为小火,继续煮2小时即可。

煲焖鸡

食材用料:鸡一只、大喜大烤酱一袋、生抽、老抽、葡萄、葱、姜、蒜、八角

做法

1.鸡洗净,检查身上有没鸡毛。

2.剁成小块,清理掉鸡部分。

3.将鸡洗净,控干分。

4.加入大喜大烤酱一袋。

5.加入老抽。

6.加入生抽。

7.放入少许葡萄

8.放入葱段、姜片、蒜片、八角。

9.搅拌均匀,腌渍2小时以上。

10.将腌渍过的鸡倒入电煲中,开启,大约20分钟后,会自动跳起,没关系,再次按下。持续2-3次,直至鸡熟烂为止。

11.鸡熟烂,出锅即可。

麻婆豆腐

配料:

豆腐,猪食用,干红椒、新鲜红椒,四川椒,姜,大蒜,豆酱,,淀粉

做法

1.自制。锅内放少许,干红开,时放入。然后翻炒,看到变红即可

2.猪、姜、大蒜和椒切碎,豆腐切成小块,待用

3.锅中放入两勺时放入适量

4.翻炒10秒,加入切好的姜和蒜、椒等

5.放入切好的猪,加入,进行翻炒,炒香

6.放入豆酱,继续翻炒

7.加入勾兑好的淀粉,搅匀,煮沸

8.沸腾的汁中放入切好的嫩豆腐,轻轻翻之均匀,再次沸腾,撒上葱即可。

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