时间:2018-10-11 20:40:30 来源:51养生网作者:灰灰点击:
它以前是喂猪草,因免疫力高,成了餐桌上极受欢迎的野菜!下面随51养生小编一起来看看吧!
在农村的朋友相信都常常会见到一种植物,这种植物因为生命力旺盛,在田野、荒地、路边都常常会见到,人们会用来做凉拌菜,这种植物名字叫灰菜。那么农村遍地都是的灰菜究竟是什么?灰菜,是一种野菜,也是中药材的一种。灰菜有着很多其他的名字,例如粉仔菜、灰条莱、灰灰菜、灰藋、白藜、涝藜、涝蔺、落藜、盐菜等。
1、增强免疫力:灰灰菜嫩茎叶含蛋白质,脂肪,糖类,粗纤维,钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,维生素PP,维生素c,还含有挥发油,如棕榈酸、油酸、亚油酸及谷甾醇等;特别是其中极丰富的胡萝卜素和维生素c有助于增强人体免疫功能。
2、除口臭:灰灰菜中含有大量的天然挥发油,具有独特的香味,人们食用以后这种香味能残留在口腔中,可以让人们的口腔异味去除,是去除口臭的理想食材。另外灰灰菜中还含有一些藜碱,这种物质可以驱除人体内的寄生虫,平时多食用灰灰菜,也能有效减少各种寄生虫病的发生。
禁忌:
幼苗可作蔬菜用,茎叶可喂家畜。全草又可入药,能止泻痢,止痒,可治痢疾腹泻;配合野菊花煎汤外洗,治皮肤湿毒及周身发痒。果实(称灰藋子),有些地区代“地肤子”药用。灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物,过多服食或接触,并受数小时日晒后引起的急性光毒性炎症反应,这样皮肤红肿、发亮,混身刺痛、刺痒,所以灰灰菜一次食用量不宜过多,食后或接触后应避免强烈日光暴晒。
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