时间:2018-10-11 19:05:57 来源:老宗医酒业作者:同源点击:
10月13日,是一年一度的“世界保健日”。也许这个节日并不出名,但是历史却由来已久。1946年6-7月,联合国经社理事会召开第一届世界卫生大会,世界卫生组织正式成立,决定将每年10月13日定为“世界保健日”。
据世卫组织统计,中国有70%的人处在“亚健康”状态,通俗地说,就是这70%的人通常自我感觉不适,疲劳乏力,反应迟钝、活力降低、适应力下降,经常处在焦虑、烦乱、无聊、无助的状态中,自觉活得很累——中国人民的“保健”事业迫在眉睫。
现在越来越多的人开始重视保健,动不动就把养生挂在嘴边,但往往不得其法、事倍功半:吃黄瓜味儿的薯片,用啤酒泡枸杞;月经想吃点凉的,来根红枣味的冰糕;一边在夜店狂嗨蹦迪,一边又绑着厚绒的护膝、贴着暖宝宝;想吃水果了,就点一个芒果味儿的奶昔;熬最晚的夜,用最贵的面膜……与其名曰“保健”,倒不如用“胡闹”二字概括,更为贴切:养生保健,真的不是随便说说那么简单。
提到养生保健,健康饮食最为关键:吃饭要讲究营养,决不按口味挑食。为了营养全面,食物品种要尽量的多。但如果只为了健康,做出来的饭菜有时候真的难以下咽。有没有一个两全其美的方法,既兼顾健康,又能保证口味呢?采用药食同源的食材进行烹饪,可以完美地解决这一问题。
古代医学典著提出,“五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气”,说明自然界这些家禽、植物、粗粮谷物等食物,具有驱邪气、补精气之效,既不用吃药也能改善健康状况。这些具有药食同源性质的食品,是比普通食品和有刺激性的医学药品更具优势的食品,拥有不可取代的营养价值,在生活中应用广泛。人们通过食用药食同源的食品或饮用相关饮品,可达到营养滋补、强身健体和防病的目的。
保健,其实就是保持健康的意思,指为保护和增进人体健康所采取的方法。倡导健康生活的新方式,将药食同源之材应用于科学饮食,将保健溶于生活的“一点一滴”:每周2-3次有氧运动,每天三餐健康饮食,再加二两药食同源之材的养生酒——养生保健,其实也没那么难。
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