时间:2018-10-11 16:31:39 来源:蜗牛的美食每刻作者:扁豆点击:
【素炒扁豆丝】
扁豆,相信大家不陌生,是日常食用的食物,不仅可以拿来吃,还可以入药,扁豆中富含可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。对糖尿病合并血脂异常者有良效。
做法:扁豆择去两头,洗干净切成丝,胡萝卜去皮切成丝,葱切小段,蒜头切丝。
倒入扁豆丝和胡萝卜丝,多翻炒一会,扁豆一定要煮熟透才行。
加入少许温水,翻炒一下。
最后加少许鸡精和胡椒粉,翻炒均匀出锅装盘。
这么做的扁豆,特别鲜美爽口,您也赶紧来试试吧。
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