扁豆换个新做法,脆嫩爽口,简单易做,营养又下饭

时间:2018-10-11 16:31:39 来源:蜗牛的美食每刻作者:扁豆点击:

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【素炒扁豆丝】

扁豆,相信大家不陌生,是日常食用食物,不仅可以拿来,还可以入,扁豆中富含可溶纤维素,具有降、降甘三酯和有害胆固醇的作用。对尿病合并异常者有良效。

用料:扁豆适量胡萝卜少许,葱,蒜 适量

做法:扁豆择去两,洗干净切成丝,胡萝卜去皮切成丝,葱切小段,蒜切丝。

锅倒入少许,下葱蒜爆香。

倒入扁豆丝和胡萝卜丝,多翻炒一会,扁豆一定要煮熟透才行。

加入少许温,翻炒一下。

加一勺,两小勺。(调味按自己口味喜好调整

适量蒜蓉酱,翻炒均匀。

最后加少许鸡精和胡椒粉,翻炒均匀出锅装盘。

这么做的扁豆,特别鲜美爽口,您也赶紧来试试吧。

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