「养生厨房」今日播出《佛手白菜》

时间:2018-10-11 15:00:53 来源:北京卫视作者:佛手点击:

导读:[db:简介]
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食材

、猪、金针菇、胡萝卜

专家

沙怡梅 北京市疾控中心主任技师

夏 天 中国烹饪大师

特点】:

营养丰富物美价廉,今天夏大厨就拿人人都做了一道寓意吉祥的佛。到底看似复杂的“佛”是如何制成的?专家带来的维生素C含量是柠檬两倍的食材又是哪种食材呢?接下来就走进金龙1:1:1带来的《养生厨房》,了解一下这道佛吧!

做法步骤

1

改刀成薄片,猪末中加入葱姜、香、料酒,并放入比末多一半的金针菇末,搅拌均匀;

2

把馅料均匀铺在上,用生粉固定并对折,再如图压刀四下成指的形状

3

锅中放入少量底,将佛下锅煎至两面焦,加入料酒、五香粉和少量生抽调味,最后勾芡收汁即可出锅。

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