时间:2018-06-19 17:16:15 来源:素菜大全作者:豆腐皮点击:
金针菇是菇类中比较常见的食物,分布范围很广,在世界各地均有分布。金针菇具有很高的药用疗效,做法也是多样,凉拌金针菇就是其常见的做法之一,今天小编就教大家做一道凉拌金针菇豆腐皮,自带清凉感的夏日小凉菜,做法简单快手,好吃不油腻!
食材:
木耳、豆腐皮、尖椒、胡萝卜、金针菇、干辣椒、香菜、盐、生抽、陈醋、味精、麻油、花椒
做法:
7.豆腐皮切条、胡萝卜切丝、尖椒切丝、香菜切段、干辣椒切段。
8.锅中加入适量的清水,水开后倒入金针菇,然后再倒入豆皮、木耳,用水焯二至三分钟,捞出控干水分。
9.捞出后用清水投凉。
10.然后倒入尖椒、胡萝卜、干辣椒、香菜,再加入盐、生抽、陈醋、味精、麻油。
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