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柚子买尖的还是买圆的？ 教你一个小妙招，保证挑到又好又甜的

时间：2018-10-11 11:26:50 来源：长寿课堂作者：柚子点击：

大家好，我是老王养生，很感谢趣友们阅读我的文章，随着天气越来越凉爽，吃柚子的人也越来越多，下面我要给大家讲的话题是：柚子买尖的还是买圆的？ 教你一个小妙招，保证挑到又好又甜的那么，大家一起跟小编来了解一下吧?随着天气越来越凉爽，吃柚子的人也越来越多，

怎样挑选柚子

柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一，也是医学界公认的具食疗效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值。那么，如何挑选好的柚子呢?挑柚子是重质不重量的，讲求的是一掂二摸三挤压，具体如下

1.首先是掂量。要掌握“不倒翁”总原则，外形小体重大的柚子含水多，一般巴掌大重3斤左右的柚子就不错。还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。同样大小的柚子，要挑选分量重的。

2.其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。如果个体大而分量轻的，则粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。

3.此外，柚子是上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好;还可以用手挤压，不易按下的，说明瓤紧实，肉是又甜又嫩。上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。

中国名茶之黄山毛尖

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