时间:2018-10-11 07:35:48 来源:京明美食作者:倒入点击:
干炒牛河
原料:
河粉、牛肉、韭黄、绿豆芽、食盐、老抽、姜、料酒、淀粉、植物油、白糖、生抽
做法:
1.牛肉清洗干净切片,姜洗净切片,豆芽掐头去尾、蒜黄清洗干净切段备用
4.上锅烧油,油温五成热放入姜片,倒入牛肉煎至5成熟铲出备用
6.锅底放油,放入姜片,倒入河粉炒一分钟倒入牛肉翻炒均匀加入调料汁
7.倒入炒好的韭黄和豆芽,炒匀 出锅 ok
肠粉
原料:
糯米粉、猪肉、食盐、生抽、蚝油、虾、元贞、糖、淀粉、澄粉、调和油、生菜、鸡蛋、粘米粉、
油、生粉
做法:
6.倒入粉浆、鸡蛋、虾、生菜、肉末大火蒸60秒铲出 淋上配料 ok
墨鱼仔炒洋葱
原料:
生抽:
1.墨鱼去骨、眼、墨鱼皮清洗干净切块并改刀、洋葱洗净切丝、姜、蒜切片备用
3.倒入洋葱翻炒至葱丝变软,倒入墨鱼和清水少许、料酒、老抽翻炒至墨鱼熟透
4.加少许盐、出锅 ok
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