米饭吃出新花样 大白土豆鸡肉咖喱盖饭 快来学学

时间:2018-10-11 07:35:51 来源:美食与时尚生活作者:土豆点击:

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1 小碗,中号土豆2 个,鸡1 只,口蘑3 朵,胡萝卜1/2 根,小洋葱4 个,青红椒各1/2 个,2 克,胡椒粉0.5 克,淀粉1 勺,牛奶30 毫升,清1 碗,鲜味1 勺,咖喱2 块

① 鸡去骨,处理成小块,加入胡椒粉和淀粉抓匀,腌渍片刻。

② 土豆、口蘑、胡萝卜、小洋葱清洗后,切成小块儿,青红椒切菱形,备用。

③ 锅中放,烧,将腌好的鸡放入,煎至变色后盛出。

④ 锅中先放洋葱爆香,再放胡萝卜、土豆、口蘑翻炒均匀。

⑤ 放入鸡块,加入翻炒入味。

⑥ 加入牛奶和清(或), 烧开,转小火炖。

⑦ 土豆和胡萝卜炖烂后加入青红椒,放入咖喱翻炒均匀,待汁变浓稠后关火。

⑧ 将米捏成球状, 用海苔装饰, 做成的模样,放到食盒中,浇上煮好的土豆咖喱鸡块即可。

看起来就是很好的样子,来试试吧

选自《厨房里的妈妈超人》一,版权所有。

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