时间:2018-10-10 23:10:33 来源:益嘉美食生活家作者:辣椒点击:
喜欢吃辣的朋友,家里做菜少不了要用到辣椒面,用它来调味又辣又好看,那么,家里用到的辣椒面你是自己做的?还是买的呢?
辣椒面其实就是用干辣椒研磨而成的粉状物质,自己在家就能做的,只要简单3个步骤,1洗2晒3磨,是不是很简单的呢?有些人可能会嫌麻烦,但是为了放心和干净,还是非常值得的啦,而且辣椒面在菜市场要卖到十几块钱一斤的价格,自己如果在家做的话,买个十几块钱的辣椒磨出来的辣椒面都可以吃一年了。是不是非常的划算呢?食材及工具
1、 上菜市场多买一些小米椒,现在小米椒价格便宜,三块多钱一斤,我这买的六块钱,两斤还不到。
5、 磨好的辣椒面如图所示,稍微磨细一点,不然辣椒籽没磨碎,影响美观和口感。
小益君看着都觉得辣...
2、 辣椒面尽量磨细一点,不要太粗,
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