时间:2018-10-10 22:50:40 来源:天天美食汇报作者:火锅点击:
爱吃火锅的注意了,给你5种美味火锅蘸料配方!以后吃火锅不用愁
作为一个四川人,怎么能不吃辣呢?在我们的餐桌上尝尝都能看到这些的麻辣鲜香的美食。特别是最为一道川菜,吃得麻辣反而更加开心。所以作为一个四川人是离不开辣的,什么菜都喜欢辣辣的口感,就好比拿吃火锅来说,非要点个超辣的,偶尔遇到一些不爱辣的小伙伴,便也只能将就她们了,点个鸳鸯锅。说起吃火锅啊!每次聚会时都会选择去吃火锅。不仅是因为它好吃,但是因为很多人围坐在一起,吃,感觉特别的热闹。当然,每次吃火锅的蘸料都是非常的讲究。可是每次我都不知道究竟要怎样选择自己喜欢的调料来搭配。自从我看过微博上的达人说过,怎样选取调料做一个符合自己口味的蘸料后,我便开始研究起了火锅蘸料来。当然,这些蘸料也是多放实验,亲测有效。一起来看看这五种火锅蘸料吧吧,没准你能用到呢。以后吃火锅再也不用发愁了。
1、麻酱小料
这个蘸料倒是非常的简单了。只需要简单的麻酱,即可完成一道小小而又白搭的火锅蘸料。吃起来麻酱香甜可口,包裹着食材的味道,吃起来一点也不赖。
2、进阶版蒜蓉油碟
这种蘸料就是将香油和耗油各取一半,加上蒜蓉,香菜,香葱,花生碎,装上一小半碗。蘸着这种料吃起来香极了,各种的香料聚在一起,倒也是提升了本身的味道,更是将食材味道体现得更加鲜美了。简直完胜了其他的多种蘸料呢。
3、蒜蓉油碟
简单的香油,蒜蓉,香菜便能成就一种特色蘸料,倒也是吃着开心,我一般都喜欢放很多的香菜,那样会更香,油太多,我会觉得腻,不过这样调配出来的蘸料倒也是好吃啊,这是毋容置疑的。
这道蘸料便是非常的适合吃海鲜了,放上一点醋,一点糖,吃起来的海鲜反而没有海鲜的那种腥味了。这样的一道酱汁闻着酱香浓厚,滋味独特,吃完别有一番风味呢。
5、自制小料
这个蘸料便是我最常用的一种了,适量的香油,香菜,小米椒,生抽,麻酱。吃起来香极了,还有一种甜甜的感觉。不过它里面放了小米椒,吃着辣味十足,简直爽到爆。不过不能吃辣椒的你,好是不要轻易尝试了。
这些好吃又美味的火锅蘸料是否和你的心意呢,我觉得这些都可以当做一种比较,因为每个人的口味不一样,当然只有自己觉得适合自己口味的才是最好的。
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