宝鸡这几种好吃的面终于找齐了~

时间:2018-10-10 22:46:27 来源:宝鸡吃货mp作者:宝鸡市点击:

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陕西就是一个面食王国,老陕们最食物就是面,面食种类那更是多的数不过来,并且不同地方的面还各有特色,重要的是每一道都是令你垂涎欲滴!

今天小编就把咱们宝鸡的面食挨家拜访

做一个正宗的“面客”

1

剪刀

“两尖尖中间”,论锅都不够的剪刀面!

用新鲜的南瓜和菠做的

老板承诺“100%无色素添加”

只为了起来更健康养生

看着阿姨们熟练地法刀光剑影

每根都粗细匀称

而且有着多种口味

红烧牛、酸、土豆红烧

西岐臊子、子茄子、西红柿……

总有一款让你满意

红萝卜臊子和烧混合之后

来一口美滋滋~

- 福 娃 剪 刀 面 -

宝鸡市高新区高新六路南

联系方式:13038483567

营业时间:10:30-21:00

2

"面薄筋光,汪蒜香,

面分盆装,越嚼越觉香。"

面是多年来宝鸡一带超多回客的面食。因其"汁适中、而不腻、筋而不硬、香而不浓、蘸而不淡、光滑爽口"而久负盛名。

在浓香的汁里蘸着,那滋味简直撩咋咧!

面太宽,

嘴巴一定要张大

才能的洒脱

- 尝源蘸面 -

宝鸡市渭滨区高新大道65号

联系电话:1 3 9 9 1 7 1 3 0 2 8

3

削筋面

面要宽窄均匀,滚时下面,削筋面再煮不烂,捞在碗里条条清晰、不粘,晶莹剔透如玉石一般,这才是咱宝鸡的削筋面。

红萝卜切细丁、铡碎炒熟,

加上西府有名的臊子

再伴以有名的"凝香"和子,

一碗正宗的削筋面就做成了,

味道香醇,在嘴里爽滑立朗。

- 西府老五削筋面 -

宝鸡市渭滨区和谐

营 业 时 间:08:00-18:00

联 系 电 话:1 5 6 9 1 5 1 0 2 6 3

4

臊子面

以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗

臊子面要求宽,即多面少,并突出酸味。所谓煎、汪即面条的烫嘴、要多,才能体现此面的特色,所以有薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、、香这九大特点

最著名的法应该是一口香了

一盘有六碗或九碗

不再是你能几碗?

而是你能几盘!

- 十壹碗面馆 -

宝鸡市渭滨区星钻国际广场旁

联系电话:1 5 2 2 9 9 5 7 8 3 3

5

一碗含丰富维生素的面

擀,面条筋道有力,入口爽滑有嚼劲,菠面的不仅在色泽上一枝独秀,更是以其极高的营养价值被越来越多的人喜欢

一口!维生素C

一口!胡萝卜

一口!

还有

......

完这一碗说减肥都心安理得!

- 张辉面 -

宝鸡市渭滨区红旗路9号楼1层15号

营业时间:11:00-02:00

联系电话:0917-3265799

6

biangbiang面

一点飞上天,河两道弯,八字大张口,言字往里走,东一扭,西一扭,左一长,右一长,中间夹着个马大王,月字旁,心字底,留个钩钩挂麻逛咸阳。

个字确切字型正规字典里查不到,辞海里也没有,外地人更不认识,其他地方也用不上,只能用在陕西这碗面上 :叫子biangbiang面。

biangbiang面是传统的陕西裤带面,说实话,很多陕西人对这个面的感情很复杂。他的面条特别宽厚,再加上子等佐料调制,看着非常彪悍,起来绝对棒!

- biangbiang面 -

宝鸡市西府老街

营业时间:10:00-21:00

7

泼面

又叫拽面、抻面、桢条面、香棍面等

泼面的最重要的一步就是烧的滚烫的浇在调料上,顿时沸腾,将椒面、椒面烫熟而满碗红光,随之你就能感受到香味扑鼻而来~随后调入适量即可。也可另外加入腊汁、西红柿搭配食用

只要你想泼这口,不管什么面,扯面、削筋、细面、宽面口味都能驾驭得了。可以自己在家尝试,简单方便又好

- 岐味王铡面馆 -

宝鸡市金台区大庆路北

营业时间:07:00-18:00

联系电话:13209200739

8

擀面

上夜班、跑夜的最

这样用钢管压过的面会更劲道

但是绝对不是硬的口感,也不会不好消化

这么柔韧的面团不管做哪种面都让你不释口

陕西面最香的

一口蒜就一口面

起来就是美!

- 田氏眼镜面 -

电子街宝十桥西桥南边

营业时间:16:00-04:00

9

切面不用刀 咱就用

这碗就是因制作时用直接

而得名的“同州面”

的面比较有弹

面条微微透明、色泽鲜亮

再加入酱、西红柿

豇豆、过豆腐丁多种配

这碗面立即秀色可餐

相对别的面食有过之而无不及

爽滑有咬劲

- 同州面 -

宝鸡市联盟第五大道东(老堂子对面)

10

大碗面

让宝鸡名声大噪的宝鸡扯面

这么大的碗都足够小编惊的了~

酸酸的味道刺激着你的味蕾

一碗足足有三两呢~

根本不用担心不饱哦~

人山人海的盛况

去晚了可就没位置

简直是人一碗,必备啊~

- 宝鸡扯面 -

陈仓老街捌玖食

营业时间:10:00-22:00

11

烩面

暖冬必备,让你的冬日更温暖

一家专门卖“河南羊烩面的“

而且还是大名鼎鼎的“方城烩面”

色的面条好像一根根玉带一样

整齐漂亮地浸在香味四溢的

上面点缀着一些碧绿的香

香气逼人的羊臊子

看着就让人食欲大开

从内而外的舒坦

直至喝完最后一口

唇齿留香,意犹未尽!

- 河南羊烩面 -

宝鸡市高新名门美食街区门面房

营业时间:10:00-22:00

要做一个正宗的“面客”

赶紧约起来吧

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