时间:2018-10-10 20:36:21 来源:医联媒体作者:海带点击:
海带豆腐汤的主要食材就是海带与豆腐,是一道简单易做的家常菜。不仅清爽可口,还具有排毒养颜、减肥瘦身等功效。海带豆腐汤的食材便宜简单,清淡的豆腐鱼鲜美的豆腐一起搭配,营养的同时又不失美味,还具有许多的功效,所以在平时就可多食用。
1、增强抗寒能力:海带中含有丰富的铁和钙等多种矿物质,人体摄入足够的铁和钙可以提高身体的御寒能力。在冬季时食用海带豆腐汤,可增强人体的抗寒能力,而且长期食用还具有温补肾气的功效。
2、减肥瘦身:豆腐中含有大量的皂角苷物质,这种物质具有防止过氧脂质产生的功效,起到分解脂肪和抑制吸收的作用。但是,皂角苷会促使体内的碘的排泄,而海带中的碘含量十分丰富。所以,食用海带豆腐汤可以起到互补作用,可避免引起碘缺乏。
3、排毒:海带和豆腐都具有防治人体吸收尼古丁的功效,还可以促使体内的毒素排出体外。所以,经常吸烟的人可多食用海带豆腐汤。
4、预防乳腺癌、甲状腺肿:海带中的碘和碘化物含量十分丰富,碘可以刺激垂体,降低女性体内的雌激素水平,以及恢复卵巢的正常机能,有效预防乳腺增生以及乳腺癌。此外,海带还具有预防缺碘型甲状腺肿的功效。
5、降胆固醇:海带中含有的钾盐、氨酸等元素,豆腐中含有的大豆蛋百,都可以减少人体对胆固醇的吸收,以及降低人体内的胆血浆固醇,可起到一定的降胆固醇效果。
6、降血糖:海带中含有的岩藻多糖,还能够延缓胃排空的时间,以此起到在胰岛素分泌少的情况下,血糖也不会上升的作用。
海带豆腐汤的营养搭配比例十分接近人体的需要,而且功效多样,是一年四季都可以饮用的汤品,常吃可使身体保持健康。一般的人群都可以食用海带豆腐汤,老年人以及患有肾病、动脉硬化的人只需控制食用量,而患有甲亢、痛风等疾病的人则忌食用。
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