松花蛋你肯定不陌生,但是你吃过松花蛋肠吗?

时间:2018-10-10 18:56:23 来源:达人美食哥作者:松花蛋点击:

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大家都经常到,但是您有没有过【松肠】呢?今天美食哥就教大家如何在家做【松肠】,你们准备好了吗?来次够~

食材

肠衣,10个,松4个,,鸡粉,

步骤

1、先将肠衣用投一下,准备一个矿泉瓶去掉底做漏斗使用,先灌检查一下肠衣是否漏

2、10个打散搅拌均匀。

3、松切成小块,倒入打散的中,加入一些和味精搅拌均匀。

4、将肠衣的一用细绳捆好,用“漏斗”灌肠,绳子要系2扣锁死,以免煮时脱落,灌肠时要注意不要太满,留一指的距离再系另一的扣,切记留空,因为“胀冷缩”,以免煮时涨爆肠衣。

5、锅中放入烧开,开后先关火,然后下入肠,肠定型后再用小火煮10分钟后捞出。这时肠一般都会漂浮再面上,最后进行改刀即可。

朋友们是不是很容易,你们学会了吗?不要忘记按时哦~

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