时间:2018-10-10 18:16:14 来源:支柯讲美食作者:葡萄干点击:
葡萄干是一种很具有特色的食物,其中含有的营养成分也有不少,多种矿物质,如钾、钠、镁、铁、钙、锌、磷等等成分,还有多种维生素成分,如维生素C、维生素B族(维生素B6、维生素B12、维生素B1等等),维生素E、维生素d,维生素K,还有部分不饱和脂肪酸比起其他食物来说,葡萄干中的营养全面,很适合补充微量元素、维生素。葡萄干由于营养丰富,而且其中的铁、钙元素含量不少,葡萄干中本来就富含糖分,对于体弱多病者是一直能够辅助快速恢复体力的食物,女性朋友也可以用于辅助调理气血,暖胃暖肾,改善贫血等等。
研究发现,适当吃葡萄干有一种特殊成分能够降低体内低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,改善总胆固醇分泌健康程度,可以预防动脉粥样硬化形成,预防血栓和其他心脑血管慢性疾病。葡萄干中含有类黄酮物质,具有抗氧化效果,可以清楚体内自由基,延缓衰老。葡萄干中含有白藜芦醇,是一种对人体十分有益的物质,有抑制癌细胞生成的效果,也可以调节体内血压血脂,起到调理三高效果,预防心脑血管疾病。葡萄干中含有部分膳食纤维,含有酒石酸,能够促进肠胃消化蠕动,预防便秘的产生。
葡萄干好处多多,坚持吃会有不错的结果,不过葡萄干由于是晒干的葡萄,其中糖分浓缩,含糖量较高,而且一吃就容易多吃,最好注意一次吃个一把葡萄干就够了, 多吃的话可能摄入糖分较高,反而会升高血糖,对健康不利。
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