天气转凉,吃火锅要注意预防这种疾病

时间:2018-10-10 17:16:33 来源:广东省第二中医院作者:痛风点击:

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一帮亲朋好友围炉火锅,是常见的其乐融融之景,但火锅时一定要当心诱发风。专家为你解答相关问题

问:现在已经进入季,有些人因为火锅而患上了风,在临遇见这样的情况多吗?

专家:

一到冬,患急关节炎的病人就在增加,喜“打边炉”的人要注意火锅的一些学问。 有的病人在火锅后的当晚,就会感到关节难忍,得厉害。有的人甚至只了一次火锅,就引发了风或者风的急发作。风病起,主要表现为足、跖(背骨)、趾等关节红肿、发、剧烈关节活动障碍,体温升高,尤其是病变关节周围会反复出现发红肿现象,如果得不到控制,就会进一步引起关节变形,直至引起肾损害,功能衰竭。

问:火锅什么容易诱发风?

专家:

这跟火锅习惯有关,因为人们在火锅时,会加入多种类,而类里面含有一种叫“嘌呤”的物质,在涮的时候,大量的嘌呤会融入里,嘌呤的代谢产物是尿酸,尿酸要排出体外是需要一定限度的,如果摄入大量的嘌呤,需要排泄尿酸的量过多,且排泄不出去,就会在体内关节蓄积,从而引发风。不过,嘌呤含量高的食物并非只有动物海鲜食品,甚至在有些植物中含量也不低。

问:具体哪些食物中的嘌呤含量高呢?

专家:

下列食物中的嘌呤含量高,最好少:一是猪、牛、羊、鸡、鸭等动物及其内、骨髓,二是海产品翅、紫及贝壳类,三是香菇等菌类、笋制品。此外,值得提醒的是,菠、茼蒿这两种也含较高的嘌呤。火锅的浓味道也挺不错,但是,其中却含有非常大量的嘌呤,因为涮时,里的嘌呤会进入到浓里,使得内所含的嘌呤物质甚至比正常饮食要高出30倍,如果喝这样的,促发风的可能更大。有些人火锅时会开怀畅饮啤酒,但是有研究表明,饮酒易导致风,而啤酒引发风的可能是最大的,烈酒次之,葡萄酒则基本上不存在这种危险。 所以,有风的人最好不要火锅,如果要的话,可以自己单独一个锅,涮一些青、海带、豆腐和少量的,而不要跟正常涮火锅的人混用混,还要注意不要喝浓的。另外,体检时发现自己的尿酸虽在正常值范围但是有些偏高的人,也要在火锅注意风“入口”。

问:总的来说,哪些容易风?

专家:

风病是一个“重男轻女”的病,40岁以上的容易患此病。但近些年来风病有年轻化的趋势,40岁以下风病的初发者要比20年前增加将近25%。现在的人得多运动得少,容易疾病也就跟着来。

问:风初发时哪些征兆

专家:

第一趾是风病的首发部位,一旦感到这个部位关节,一定要趁早治疗。因为风病在首发后可能几个月甚至几年都不会发作,但过了这几年后风病发病的次数会变得频繁。如果不医治,能导致患者关节畸形甚至引起肾病。

市民可对照以下征兆判断病因,一旦出现风,可对症到正规医院找专科医生诊治。一是近期是否了大量诱发风的食物;二是质很剧烈,特别是夜间间歇发作处不能触摸;三是出现37度-38度之间的低烧,但无咳嗽感冒症状;四是一周就能缓解早期发现风的最简单而有效的方法,就是检测尿酸浓度。

问:风会遗传吗?

专家:

风发病与遗传有关,但明确属于遗传疾病者罕见,仅占1%~2%。例如自毁容貌综合征和原积累病I型等。常见的遗传类型是X连锁隐遗传、常染色体隐遗传和多基因遗传等,其中极大多数属多基因遗传风有家属高发的可能,但这并不等于说父辈有风子代一定会得风,风患者完全有生育的权利,也不影响正常的夫妻生活。但一级亲属关系中,若有两例风的家系,那么这个家系中风患者的儿子到一定年龄时患病的概率可达50%,需定期检查

问:风应该怎样预防

专家:

风病还是要以预防为主,要控制饮食

1、多,少喝尿酸偏高者和风患者要多喝,少喝、鸡等。的渗透压最篮球溶解体内各种有害物质。多喝可以稀释尿酸,加速排泄,使尿酸下降。 除此之外,广东人喜欢煲老火,这些中的嘌呤含量过高,也容易引起风病。

2、多食物,少食物风患者本身有嘌呤代谢紊乱,尿酸异常,如果过多食物,会让病情加重。而多食品,能帮助补充钾、、氯离子,维持酸碱平衡。

3、多,少。多,有利于减少嘌呤的摄入量,增加纤维素。有利于控制量摄入,限制体重减肥降脂。

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