好吃又好看的百乐滋,吃出幸福滋味~

时间:2018-10-10 17:16:33 来源:美晨烘焙作者:面团点击:

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百乐滋,本来是一款很简单干,在外面裹了一层巧克力、再撒一点生碎和小珠,瞬间变成了高颜值、给人双重双重惊喜的小点心!

食材

淡奶30g粉35g35g低筋面粉100g小苏打0.3g生碎适量珠少许巧克力适量巧克力适量

1. 切薄片,室温先软化。其他材料称好备用!

2. 粉、小苏打、低粉倒一起,用搓。

3. 直到全部和面粉混合均匀

4. 分3次倒入淡奶,用抽搅拌均匀!

5. 揉成光滑的面团

6. 把揉好的面团上下各放一层保鲜膜,这样方便擀,易操作!擀成长方形薄片,然后切去那些不规则的边角!

7. 切成大小均匀的长条,小心翼翼的摆在烤盘上!这个份量的面团我烤了两盘!送入预好的烤箱、中层、上下火180、烤15分钟左右!!!

8. 直到表面金、闻起来香喷喷、表面摸起来硬硬的就可以了。(上色深,要及时加盖锡!切条一定要粗细均匀,要不会跟我一样有部分烤焦了

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