采菊东篱下,晾干成花茶,教你自制干菊花的小妙招!

时间:2018-10-10 16:27:03 来源:科学怪人生活家作者:菊花点击:

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现在正值赏菊的好时节,各类菊争芳斗艳,好不撩人!如果自家小院子里或者阳台上种了用菊,可以摘一些晾干泡。喝菊的这种习惯,早在唐朝就已经有了,偶尔来上一杯菊,还能请清解解毒。

采菊采苞,用菊更佳

用来泡的菊最好是我们常见的用菊,如有着“四大名菊”之称的杭菊、亳菊、滁菊、怀菊,不仅口味更好,也更利于健康,路边的野菊还是不要采了,里面病虫多,很难处理干净

用来泡的菊一般都是采骨朵,一是比较干净,不会有灰尘和小虫子;二是口味更好,泡出来的香味更浓,且不会浮在面上。如果用透明的杯子泡菊,还能看见它在中绽放的模样。

风吹日晒法

自然晒干的方法是最简单的,只需要将新采的菊苞放在向阳通风处,扔它日晒风吹,一周左右基本上就能晒干了。

晒干的菊有很大的弊端,就是瓣失严重,很脆易碎,瓣也容易脱落,香气不浓。自制少量的干菊,一般都采用这种方法

通风阴干法

能晒干自然也能阴干,将新鲜的菊摊开晾在通风的地方,避免阳光直射,空气的湿度也不能太大。阴干所需要的时间较长,大约在20~30天左右。

阴干好的干菊颜色正、香味浓,但就是容易长霉生虫,尤其是遇到下雨天的时候,一定要注意天气变化,保持

先蒸后晒法

家里有小蒸笼的朋友,可以将新鲜的菊放在蒸笼上用蒸气蒸个15~20分钟。锅也行,放烧开,上面放一层蒸架,再将菊铺在上面。蒸好之后,再放在向阳通风处晾晒干。

蒸菊是为了高温灭菌,而且蒸过的菊3~4天就能晾干了,但苞的形状和香味可能会变得不自然

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