学会这几种早餐，一周都不重样，好吃省时又健康，从此告别路边摊-儿童城

学会这几种早餐，一周都不重样，好吃省时又健康，从此告别路边摊

时间：2018-10-10 16:27:02 来源：黄豆豆的美食厨房作者：早餐点击：

导读：[db:简介]

长假已结束几天，人还没彻底从假期中缓过来。往年放长假都会选择出远门玩几天，今年为了躲避拥堵选择宅在家，一宅就把人给宅懒散了，干活也拖拖拉拉，很多事情都是拖到最后关键时刻才去做，这病得赶紧治，否则越来越严重。

不想干活时就坐在电脑翻整理整理我拍的美食照片，看看之前发的美食文章，整理好早餐美食笔记方便身边的们借鉴，去年就答应朋友们定期汇总，定期整理，最后一年过完也没整理几篇，今年上半年继续维持那种状态，下半年必须要调整过来，不要求做到每周汇总一次，一个月或半个月汇总一次总是可以做到的，这次趁机把9月份最后一周的早餐笔记整理出来，也算是给自己的假期画个圆满句号。

9月24日的早餐：

中秋节的早餐：蛋黄酥、烤鲫鱼、红枣红薯杂粮粥、黄瓜、石榴。蛋黄酥是前几天做好的，吃之前放烤箱中加热3分钟（180度上下火），鲫鱼是孩子爸昨天去钓的，早上用盐腌制15分钟左右后放入热油锅中煎至两面金黄，出锅后撒上孜然粉、辣椒粉，再放入烤箱中200度烤40分钟，中途翻面。趁做早餐的空闲时间顺便烤2个戚风蛋糕带着去爬山。祝大家中秋节快乐！

9月25日的早餐：

昨天出去嗨了一天，回家时还带了朋友给的黄桥烧饼，从她们老家带来的特色美食，早上放烤箱中180度加热5分钟就可以开吃，谢谢！

今日早餐：黄桥烧饼、无花果干拌蔬菜、牛奶、水煮蛋、奇异果。孩子爸又出差了，出门前先给他准备个快手三明治，再做我和小朋友的早餐。

无花果干拌蔬菜的制作方法：紫甘蓝、生菜、黄瓜清洗干净后沥干水分，随意切块或手撕片，加入盐、橄榄油、几滴白醋、现磨黑胡椒粉拌匀，再加入无花果干和切片的火腿肠拌匀装盘食用

9月26日的早餐：

前几天收拾冰箱发现还有2瓶蓝莓果酱，赶紧烤个虎皮蛋糕卷快速解决掉。

今日早餐：蓝莓果酱蛋糕卷、南瓜奶昔、卤牛肉、黄瓜、桃。

南瓜奶昔的制作方法：1块南瓜去皮、去瓤后洗干净切块放蒸锅中蒸15分钟左右，将蒸熟的南瓜放入破壁机杯中，加入300Ml纯牛奶，启用搅拌功能制作完成。

9月27日的早餐：

上周烤了2个南瓜米糊吐司，发现小朋友很喜欢吃，早上用剩下的4片吐司烤个简易披萨，再准备一杯牛奶麦片和两种不同口味的猕猴桃当早餐。

简易披萨的制作方法：1、吐司片上先涂抹少许番茄沙司；2、撒一层芝士；3、铺上一层洗净切丁的胡萝卜、洋葱、紫甘蓝、洋葱；4、再在表面撒上少许芝士；5、放入200度预热好的烤箱中烤10分钟左右取出；

9月28日的早餐：

小朋友们今天秋游，要求6点50前到校，比平时早半小时出门，起床后准备个快手早餐：热干面（碱面放开水锅中煮2～3分钟关火，关火后盖上锅盖焖5分钟左右捞出，加盐、生抽、芝麻酱、醋、辣椒油、酸豆角等调味料拌匀）、烤鸡块（鸡块放空气炸锅中加热13分钟左右取出，中途翻面）、烤贝贝南瓜（南瓜洗干净后放微波炉中加热8分钟，南瓜加热的时间根据大小调整时间，小个南瓜一般加热8分钟，中等个头南瓜加热10分钟，大个头南瓜一般加热13分钟~15分钟）、牛奶。

做早餐的同时把小朋友的午餐准备好：三明治、卤鹌鹑蛋、曲奇。三明治是他自己想吃的，鹌鹑蛋、鸡块、曲奇让带去分享给同学，顺便还带了几块月饼说分享给同学，外出玩准备的都是高热量食物。

9月29日的早餐：

一场秋雨一场凉，早上出门感觉到冬天的气息，昨晚太冷觉没有睡好，早上起来做份虾仁咖喱炒饭和菠菜蛋花汤当早餐。

虾仁咖喱炒饭的制作方法：1、虾仁处理干净后切段，洋葱和胡萝卜分别切丁，香葱切末；2、热油锅中放入洋葱炒香；3、加入胡萝卜翻炒10秒左右；4、加虾仁快速翻炒至变色，加少许盐调味翻炒均匀；5、加紫米饭翻炒至米饭变散；6、再加少许盐和1勺咖喱粉翻炒均匀，出锅前撒上香葱末；

9月30日的早餐：

为了尽快消灭家里的蛋黄酥早上偷懒不准备主食，早餐在20分钟内完成：蛋黄酥、鸡蛋拌蔬菜、红枣南瓜小米粥、蒸红薯、蒸山药、石榴、猕猴桃、酸豆角。之前没发现小朋友喜欢吃蛋黄酥，最近变得特别喜欢吃，今年做的蛋黄酥除送人之外还特意留了几个，我和他爸就尝了尝，剩余部分都是他吃完的，前几天说等家里的蛋黄酥吃完后让再做。