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不用烤箱也可以在家做的甜品，颜值高还很好吃

时间：2018-10-10 03:05:36 来源：小二来份大笼包作者：巧克力点击：

很多人都想在家做一些好吃好看的甜品，可是因为没有烤箱都逼不得已放弃。其实，做甜品不一定要用到烤箱，下面介绍一种材料简单步骤少的制作方法。

「免烤巧克力芝士杯」

天冷了还是想吃一些让人幸福满满的小甜品，但是家里没有烤箱就很烦，这个巧克力芝士杯就不需要烤哦！

吃不完的奥利奥或者巧克力饼干都可以用来做底，口感酥脆，配上香甜细腻的奶油和芝士，一小杯甜品浓郁诱人，颜值赛高，用来做下午茶心情太棒了！

用料

奥利奥饼底

奥利奥饼干 ──24块

融化的黄油 ──60g

巧克力牛奶

牛奶 ──350ml

巧克力 ──100g

巧克力淀粉糊

糖 ──20g

牛奶 ──150ml

可可粉 ──10g

玉米淀粉 ──35g

奶酪糊

马斯卡彭奶酪 ──500g

奶油奶酪 ──200g

糖 ──25g

奶油 ──100ml

做法

1、奥利奥饼干用擀面杖或者料理机弄成碎末，融化的黄油倒入饼干碎搅拌均匀。找一个你喜欢的容器，用奥利奥饼底铺满底部，用勺子整理成型压实，放入冰箱里面冷藏20分钟。

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小贴士：如果有现成的奥利奥饼干碎也是可以直接用的，分量相等

2、把巧克力牛奶的原料混合，用小火加热至巧克力融化。巧克力淀粉糊的原料，混合搅拌均匀以后，倒入巧克力牛奶内，小火（必须小火）搅拌至浓稠，离火晾凉。

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小贴士：玉米淀粉需要用牛奶融化开以后再加热，所以，这几个步骤不要省略。

3、把奶酪糊的所有原料倒在一个大碗里。用电动打蛋器搅拌至顺滑无颗粒。

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小贴士：为了搅拌的更快，可以在最开始将奶油奶酪拿到室温下软化，并不用隔水加热。

4、冷藏好的奥利奥饼底取出，分层依次挤入奶酪糊，巧克力糊。最后放上你喜欢的装饰就好了。可以直接食用，当然冷藏以后口感会更好。

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小贴士：任何你喜欢的，手边有的装饰都可以，巧克力碎，可可粉，水果，饼干，都是可以的。

小贴士

1、方子内的糖，已经是比较少了。亲测并不是很甜。

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2、关于容器，你可以选择玻璃杯，也可以选择玻璃饭盒。因为玻璃容器能比较清楚的看见分层，会比较好看。

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3、巧克力糊并不需要很凉，因为奶酪糊的承托力很好，所以，只要不烫手，就可以正常装模了。

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