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吃了还想吃！亲测网红及老牌绿豆糕，这一种俘获了吃货内心~

时间：2018-10-09 20:15:45 来源：贵州卫视作者：绿豆糕点击：

秋风起，桂花香

记得小时候这时候家里总会吃绿豆糕

那细腻香甜的味道

让人久久无法忘怀

细细想来

现在我们生活中充满了西式糕点

而传统的中式糕点似乎渐渐被遗忘

那现在的绿豆糕

还是我们记忆中的味道吗？

还好吃吗？

今天小编就和9位资深吃货小伙伴一起

给大家做了一次绿豆糕测评

赶紧看看吧~

（小编及各位资深吃货宝宝给大家问好~ps：可怜还有两位吃货宝宝坐在了镜头死角~）

（本次参加测评的绿豆糕全家福~）

本次我们评测的总共有8款绿豆糕

分别是

1号 稻香村绿豆糕

2号 五芳斋绿豆糕

3号 越南黄龙绿豆糕

4号 知味观绿豆糕

5号 西湖礼物黄龙吐翠绿豆糕

6号 三只松鼠绿豆糕

7号 功德林绿豆糕

8号 味back 西湖龙井糕

（吃货小伙伴在认真研究绿豆糕的配料表）

我们将从价格

口感细腻度

甜度

豆香味等几个方面

以满分为5星的标准

来进行评价

▼

1号 稻香村绿豆糕

价格29.9/340g*2

细腻度★

甜度★★★

豆香★★★★

总结：

作为知名度高的北方系稻香村出品

的确是典型的北方糕点

口感比较粗犷，不细腻

甜度也比较略微偏甜，尚可接受

但是豆香味比较浓郁

吃惯南方细腻口感想换换感觉的话

可以尝试一下哦

▼

2号 五芳斋绿豆糕

价格29.9/200g

细腻度★★★★★

甜度★★

同样是老牌的五芳斋

绿豆糕也有不同的口味

这次评测买的是原味绿豆糕

口感细腻，不粘牙

口味比较偏甜

豆香味也算浓郁

是比较传统的味道

▼

3号 越南黄龙绿豆糕

价格19.9/400g

细腻度★★★★★

甜度★★★★★

豆香★★

总结：

相信大家小时候都吃过这款绿豆糕

熟悉的包装

口感也依旧很细腻

但是味道

却不如小时候吃到的那样豆香十足

一口下去

真的非常非常甜

对于怀念老味道的小伙伴

可以说是会很失望了

▼

4号 知味观绿豆糕

价格21.9/228g

作为杭州本土比较有名的传统糕点品牌

知味观的绿豆糕也有多种口味

我们依旧选的是传统原味

豆香味、细腻度表现都不错

甜度也比较适中

不会过于腻口

总体来说比较中规中矩

没有惊艳的感觉

▼

5号 西湖礼物黄龙吐翠绿豆糕

价格29.9/150g

细腻度★★★★★

甜度★★★★

小编听说这是个

网红绿豆糕

综合而言其口感细腻度佳

但是豆香味比较淡

甜度也比较偏甜

吃起来会有些腻口

口味偏甜的小伙伴们可以尝试一下

▼

6号 三只松鼠绿豆糕

价格22.9/224g

豆香★★★

总结：

作为销量和知名度都比较高的品牌

三只松鼠的绿豆糕和传统绿豆糕

有些不同

主要在于其用的油是

现代西式糕点中更常用的黄油

做出来的绿豆糕整体细腻

甜度适中

豆香味不会特别浓郁

口感更偏向于西式小冰糕

如果夏季的话稍加冰冻后再吃

应该味道会更好一些

▼

7号 功德林绿豆糕

价格39/200g

细腻度★★★

甜度★★★

豆香★★★★★

总结：

功德林创始于1922年

是一家具有八十多年历史的著名老字号品牌企业

享有素食鼻祖之称

绿豆糕作为其招牌糕点

确实豆香味浓郁

甜度不错，只是略微偏甜

不会让人觉得十分腻口

从细腻度来说

不是那种入口即化的细腻绵软感

反而有些粗糙

也算别有一番滋味

▼

8号 味back 西湖龙井糕

甜度★

豆香中带着淡淡的茶香

吃起来多了味觉上的层次感

而且完全不会觉得腻口

虽然口感和传统的绿豆糕有区别

但是也十分细腻

吃起来感觉别有一番风味

整体觉得吃着很舒服

让人吃了忍不住还会再想吃

作为日常点心非常棒

最后作为俘获大家味蕾的

西湖龙井糕

小编特地了解了一下它的用料等信息

确实值得推荐给小伙伴们哦~

▼

西湖龙井糕

印象里杭州的味道总带着清香

西子湖畔，满陇桂雨，九溪烟笼

茶香四溢的龙井糕

同样也是那一抹不可替代的味道

花草木清香

被封存在精致小巧的糕点里

化作舌尖的细腻、绵软甜香

将精选的雨前龙井磨成细细的茶粉

独特的清香揉进了绿豆糕里

糕点的甘甜更有层次、口感更醇厚

绿豆去壳

只取粉沙口感的绿豆仁

浸泡一夜后煮熟磨成细粉、过几遍筛

精致繁杂的工序是细腻口感的保证

低糖少油的江南糕点

不会过甜、更不会腻口

这样精致的小糕点真心推荐给你们~

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