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洗排骨时加点这个，彻底清除脏东西，吃起来才放心

时间：2018-10-09 20:15:45 来源：赵哥带你看世界作者：排骨点击：

排骨是一种深受大家喜爱的食材，但是我们平时在市场买回来的排骨都是会附杂了很多脏东西的，毕竟市场里面的细菌杂质什么的都不少，这些脏东西不仅会影响排骨的口感，还有可能会危害人的身体健康，所以排骨买回家后的清洗是很重要的，那我们到底应该如何处理呢？

其实方法并不困难，我们在买了排骨后，可以先叫商贩砍成一小块一小块的带回家，再将小块排骨放在洗菜盆中。

往盆中加入3到4勺淀粉，这个就是清洗排骨的关键所在了，因为淀粉的吸附能力很强，可以把排骨中的脏东西都带走。

再往盆中加入温水盖过排骨，加温水是因为冷水是洗不干净的，而开水会锁住血水留在肉里面，会影响排骨的口感。

将淀粉搅拌均匀后，就用手进行抓洗，淀粉就会将脏东西和血水都带出来。

抓洗完的排骨再用清水多冲洗几遍，就可以用来做美味啦，小编最爱的就是红烧排骨，不知道大家喜不喜欢吃排骨呢？

李小盖的杂七杂八——杭州2《盖盖的原创文章》

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