时间:2018-10-09 20:13:09 来源:健康美食作者:鸡丁点击:
宫保鸡丁色泽赤红诱人,酸辣口,鸡肉滑嫩,花生米爽脆,大葱也好吃。宫保鸡丁的家常做法,色泽赤红诱人,比饭店做的还好吃!
1.鸡腿肉切成大拇指甲大小的丁2.加入豌豆淀粉、酱油、料酒,拌匀后腌制十分钟入味3.大蒜和老姜切成末,大葱切小段宫保鸡丁的家常做法,色泽赤红诱人,比饭店做的还好吃!
4.干辣椒剪成段,花椒粒5.油酥花生米适量6.兑碗芡:调味碗中加入豌豆淀粉、盐、胡椒粉、白糖、醋、酱油宫保鸡丁的家常做法,色泽赤红诱人,比饭店做的还好吃!
7.锅内下少许油六成油温加入干辣椒和花椒粒炝锅,再加入姜、葱、蒜炝出香味(葱只加一半)8.再下入码味以后的鸡丁下锅, 大火翻炒至鸡丁成熟,倒入兑好的料汁并继续快速炒匀9.加入剩下的葱,最后加入油酥花生米炒匀起锅装盘(花生米一定是最后加)宫保鸡丁的家常做法,色泽赤红诱人,比饭店做的还好吃!
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