炖排骨时,别只加水了,放上它,不仅有营养而且还汤味鲜美

时间:2018-10-09 18:56:27 来源:韩娟爱美食作者:薏米点击:

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现在你在家炖排骨的时候,还在放食用么?排骨炖出来的时候,本来就很腻,你要是在放食用的时候,那岂不是起来很腻了,不了2块喝不了2口就够了。现在我教大家一个新做法,炖排骨时一滴都不放,起来不但很香而且一点都不腻。这种做法还是我姥姥教给我的,我从小时候就姥姥炖的排骨,每次想排骨了就找姥姥给我炖的,以前还小,姥姥不让我进厨房,现在我长大了,我就跟着姥姥学,我学的第一道就是“冬瓜排骨薏米”既能冬瓜、排骨又能到薏米,营养这么丰富的一道让你看了怎么不心动呢!

冬瓜排骨薏米国庆放假的那几天,我没有出去旅游的,在家光顾着研究美食了,光做这道冬瓜排骨薏米就做了2次,在家的这几天妈妈一直在我比以前了,做得样也多了,看来我是没研究美食呀,嘿嘿,下面我就把这道排骨薏米做法和大家分享一下:

冬瓜排骨薏米

原材料:冬瓜、排骨、薏米、姜片、料酒、食

冬瓜排骨薏米制作方法

1:先把排骨剁成小块,然后在锅里放上凉,把排骨放在锅里,在放上几片姜片,倒上一点料酒,然后在开火把煮开,开了之后在煮3分钟把排骨捞出来就可以。

冬瓜排骨薏米2:捞出来放在碗中,然后倒上清,把排骨表面的沫都清洗掉,清洗干净之后再把排骨倒进砂锅里边。

冬瓜排骨薏米3:把薏米泡一会,薏米泡好之后把泡薏米的和薏米都倒进砂锅里边,砂锅里边的不多的时候,在添加一些,开大火把烧开,然后在转到小火煲60分钟。

冬瓜排骨薏米4:下面准备左右的冬瓜,把冬瓜去皮取出里边的囊,然后在把冬瓜切成小块放在盘子里边。

冬瓜排骨薏米5:60分钟差不多到的时候,薏米只要熬开了就可以了,然后在把冬瓜放进去小火煲15分钟左右,时间到了之后再放上一点食搅拌均匀就可以出锅了(放冬瓜的时候,要是不足的时候,再添一点)。

冬瓜排骨薏米出锅了,看一眼食欲就出来了,这种做法怎么不腻,喜欢美食朋友们,在家可以做一下呦!

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