入秋后,吃大鱼大肉不如吃这个,营养丰富,价格便宜!

时间:2018-10-09 09:21:35 来源:典典小厨作者:芹菜点击:

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腐竹富含质,尤其是谷氨酸含量很高,具有良好的健脑作用,还能降低胆固醇。人到了一定的年龄吧,开始对食补这一块特别的在意和重视。原来吧,只要是好的,都是一次的搞下肚,现在呢,会考虑一下这种食材下去对哪里好,怎么好,如何食材会更好!

虽说天气已经开始凉了,但是总觉得老虎还没有过去,中午的时候依旧的紧。这不,我依旧会做一道凉拌的来调调胃口,当然说是凉拌也是加过的。只是焯罢了,不算太凉,这样的季节一些还是挺不错的!

【芹拌腐竹】

主要食材:芹,腐竹,香

具体做法

1,芹洗净切段后用焯片刻,捞出沥干。焯的时候为了保持芹的鲜亮清脆,里面加些许效果会很好的。

2,泡好的腐竹洗净切段,也同样用开火焯片刻,捞出沥干。用凉泡最佳,如果实在时间上来不及的话用温也是可行的。

3,将芹段和腐竹段放到一个大碗里面。加入蒜末,香末,,生抽和拌匀之后再淋上麻装盘即可!

当然,我只是用了芹,因为芹中的的含量较高,营养丰富,量低。芹既是减肥食品,也能降低脂和预防病。反正就是食用好处多多,加上我本来超级喜欢。当然如果一定要选择一种的话我肯定选芹搭配了。

如果你够“壕”的话,还可以用香。真的香也好,我也喜欢,就是价格也太让我喜欢不起来,一小把就几块,觉得不起。真心是太贵了,小时候家里妈妈常种都没觉得有什么稀奇的,现在反而是贵的厉害。所以,现在谁家里天天大家都会开说真是土豪呀。哈哈……

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