时间:2018-10-08 21:22:34 来源:美味情缘作者:大虾点击:
早上去市场上见到大虾特别的新鲜,过完国庆价格自然就降下来喽,此时再吃就实惠多啦!今天推荐的这个做法最为最简单,也是孩子较为喜欢的一种吃法,虾肉嫩滑香甜可口,食后齿颊生香!
食材配料:大虾、盐、白糖、葱、生姜、大蒜、食用油、料酒、生抽。
1、先来将大虾清洗干净,再将它的虾线和内脏挤出来,只需一招就能将它彻底解决,首先找到虾头和虾身的连接处,然后再用牙签从它的表面滑开,如上图所示。
2、挑开后再轻轻一挤,里头的脏东西就出来了,都是些非常恶心的赃物,然后用手将它们全部拽出来,此时连虾线就一起出来的,方法特别的简单实用。
3、将它们全部处理干净后,就可以制作美味的大虾吃喽,首先在锅中倒入少许的食用油烧热,再将它倒入锅内煎至变色,捞出装入碗中备用。
4、然后再次热油锅,先将葱、姜、蒜爆出香,再下入大虾翻炒均匀,再放入少许的生抽、料酒,再来半碗清水烧开。
5、汤汁烧开后,再放入适量的盐和白糖调味,转小火盖上锅盖炖3-5分钟,大虾用焖的方式最容易入味。
6、出锅前1-2分钟,再转大火收汁,美味的大虾制作完成,味道香甜可口,吃过后牙齿和两颊间留有余香,做法简单孩子比较喜欢的一种吃法。
温馨提醒:
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