时间:2018-06-12 09:16:01 来源:大叔下厨房作者:大叔点击:
过了立夏,天气也慢慢热了起来,最近老婆都不爱吃肉了,觉得吃啥都没劲。大叔寻思了一番后顿悟,是时候来点凉拌菜开胃了。说到这个凉拌菜,你肯定会想到拍黄瓜,瞬间唾液就分泌出来了,微酸的口感,爽口开胃还下饭,配上一碗清粥,那个舒爽畅快,简直不得了。四色凉拌菜,是我很喜欢的一道凉拌菜,木耳肉肉的口感,脆滑爽口而且营养丰富。
最近很多人跟大叔说做饭好难啊,学不会啊!其实只要动手了,就不难了。你的菜里有你的味道,还有你的心意,吃的人会感受到的!说回来凉菜开胃解腻味道也是变化万千,像拍黄瓜什么的大叔就不讲了,大叔讲讲家特色凉拌菜吧!今天大叔下厨房教你做四色凉拌菜,希望你吃的开心!
腐竹 适量、红椒 1个、芹菜 1根、木耳 适量、香菜 1小把、大蒜 适量、干辣椒 适量
1、首先在锅里加水煮开后,倒入切好的蔬菜下锅焯水后备用即可;
2、然后把大蒜用拉蒜器拉成蒜泥,备用即可;
5、根据自己口味加入少许的盐、生抽、白醋、芝麻油、鸡精、蚝油调味;
6、最后将调好的料汁倒在凉拌菜中,搅拌均匀装盘即可上桌!
五颜六色的凉拌菜,非常适合炎热的夏天,看着就开胃,喜欢的话,动手试一下,保准你爱吃!
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