时间:2018-10-08 21:11:21 来源:郑小厨工作室作者:放入点击:
今天的这道美食可谓是一道很有特色的菜,“乱炖”是东北农家大锅菜的看家菜,制作起来既简单丰盛又好吃,营养也很均衡。最让人们喜爱的就是一盆菜就能饱饱的吃下2碗饭。是一道又方便又美味的佳肴。乱炖是东北地区比较普遍的家常炖菜之一,是将豆角、猪肉、土豆、西红柿、茄子依次入锅,接着先炒后炖就能完成
其实用乱炖的方法烧菜南北方都各有不同,如今的乱炖食材不限,只要好吃或者喜欢吃的食材,放入锅内煮熟就很美味了,只要烧菜时注意荤素搭配就可以了,味道也非常好吃!
2.在炒锅内放入适量的食用油,放入葱、姜、大料、花椒、桂皮先大火煸炒爆香
3.接着锅内放入准备好的五花肉、冰糖,不停的翻炒,等冰糖融化,倒入适量的酱油翻炒 ?
4.煸炒肉上色后,放入喜欢吃的土豆块、香菇片、茄子、蘑菇、青椒等
5.翻炒数次后加入适量的开水,用大火20分钟,最后放盐、味精、胡椒粉,大火收汁片刻后即可装盘。
这道美味的乱炖,主要的好吃就是食材不限,根据个人的喜好烹饪,但是最好选用耐煮的食材比较好,炖的时间长点吃起来更加的香浓味美。土豆有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。并且还含有少量龙葵素,能减少胃液分泌,对胃痛有一定的冶疗作用。茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告