茅台酒和五粮液,哪个更好一点?

时间:2018-09-28 16:42:05 来源:董事长老酒作者:茅台酒点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

五粮液和茅台酒,作为中国酒市场上的两大领品牌,到底哪个更好一点呢?

他们俩谁更好一些这个问题,其实很难回答。因为众口本就难调,尤其是对于两个不同香型的酒而言,有的酒友喝五粮液,有的酒友喝茅台酒,非要争个高下,最后也会变成公说公有理,婆说婆有理的情况

那么,酒叔就站在客观的立场上,分析下他们的不同之处吧,到底谁更好,相信每个人都会有自己的喜好。

1.酿造工艺不同

五粮液和茅台酒最大的区别就是二者的酿造工艺不同

五粮液:采用“混蒸混烧、续糟发酵、低温入窖缓发酵、量质摘酒、按质并坛”酿造工艺,出酒周期为三个月

茅台酒:端午踩曲,重阳投料,酿造期间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾兑贮放,五年后装出厂。茅台酒的酿制有两次投料、固态发酵高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点

2.酿造原料不同

五粮液:主要原料是“小麦、大米、玉米、高粱、糯米”五种粮食,最初也叫“杂粮酒”;

茅台酒:主要原料是高粱。

3.香型不同

五粮液:浓香型——窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、甘洌爽净。

茅台酒:酱香型——酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、后味悠长,空杯留香持久。

4.口感不同

五粮液:口味丰满,入口绵甜干净,尾净余长,喝完是“一日不见如隔三”、“干柴烈火”的感觉

茅台酒:口味优雅细腻,入口顺滑,回味悠长,喝完口不干,是“你侬我侬绵绵情长”的感觉

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告