时间:2018-07-02 05:30:34 来源:寻医问药作者:嘌呤点击:
在说到痛风的时候,很多人也是非常的熟悉,可以说是目前慢性病里面的一些,高血压,高血脂,高血糖,而且痛风总是发出的情况下,到底应该怎么做的呢?经常吃三种食物,难怪身体会越来越差的,所以大家在出现痛风的时候还是应该要多,注意自己的饮食习惯才是最佳的呢。
首当其冲的就是荤汤,我们都知道痛风的形成是因为体内嘌呤代谢的障碍所致,嘌呤是一种易溶于水的物质,肉类经过水煮后嘌呤可溶于汤内,且煮的时间越长肉中本身含有的嘌呤会越少,相反溶解于汤中的嘌呤就会越多。一般来说肉类煮上15分钟,荤汤中的嘌呤含量就会高于肉中本身,煮上30分钟肉中自带的嘌呤就会绝大多数的跑到汤里面,所以痛风患者最好不要喝荤汤。
得了高尿酸,医生都会告诫患者尽可能的少吃动物内脏,这是因为,这类食物是高含尿酸合成的底物嘌呤,另外,它们还含有丰富的饱和脂肪酸,它会与胰岛素抵抗呈正相关,会减少肾的尿酸排泄。除了动物内脏,海鲜也是痛风患者的禁忌,如鱼虾蟹等等;
这是因为酒中的乙醇会使体内乳酸增加,乳酸会抑制肾小管对尿酸的排泄,乙醇还能使尿酸合成增加,使血尿酸升高。因此痛风患者最好不好喝酒,包括啤酒、葡萄酒,尤其是啤酒本身也可以提供嘌呤的原料,每100克啤酒中含有嘌呤14毫克,你可能觉得这个含量也不高,其实不然,由于酒精的干扰这个问题就不是嘌呤含量的问题了。
对于痛风患者的饮食,当然是尽可能的少吃或不吃高嘌呤的食物,我们总结几种常见的高嘌呤食物,大家在日常生活中多多注意(嘌呤含量):
鸭肝301㎎、鸡肝293㎎、猪大肠262㎎、猪肝169㎎、牛肝169㎎、蚌蛤436㎎、白带鱼391㎎、蛤蜊316㎎、泥鳅247㎎、牡蛎239㎎、香菇214㎎、鱼豆腐150㎎、黑豆137㎎、黄豆116㎎、榴莲25~150㎎、花生96㎎、白芝麻89㎎、鸡精518㎎、黑木耳168㎎
在出现痛风的时候,最怕的三种东西也是非常多的,而且我们不要吃一些动物的肝脏也是不要,喝酒吸烟之类的,在颜色方面也要少吃一些含有高热量,或者是一些糖分的食物,因为这些食物对于我们的身体伤害是非常大。
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