《姜撞奶》天凉防寒必备甜品

时间:2018-09-28 13:51:32 来源:食食日记作者:步骤点击:

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姜撞奶是广东一带传统美食。是以姜汁和牛奶制作而成的甜品。味道香醇爽滑,甜中微、风味独特且有暖胃表作用

用料

牛奶、老姜、步骤1

准备所需材料步骤2

老姜去皮切成小块,放入料理杯中搅碎步骤3

然后用干净的纱布起来,再捏出姜汁步骤4

牛奶倒入锅中,加入适量步骤5

牛奶煮至80~90度。如果没有温度计,煮至起小泡即可步骤6

然后将牛奶速倒入装有姜汁的碗中步骤7

然后静置几分钟,不要搅拌,让它凝结

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